025 豆腐鲫鱼（1 / 2）

粮行旁边就是干货铺子，不过这会儿已经中午了，大壮闻着不知道哪儿传来的饭菜香气嚷嚷着说饿了，于是便按照原计划去吃饭。

李山带着大家往卖吃食的街上去，恰好路过一家酒楼。

这酒楼门口瞧着格外的热闹。

大壮很好奇的跳起来往里面看，叶映雪等人也把目光投过去，想看看是有什么热闹。

倒是方雩看了眼酒楼的招牌，随后恍然。

“应是望春来酒楼每季度一次的厨子擂台。”

叶映雪和李山一齐转头看向方雩，方雩轻轻咳了两下，然后才开始解释：“这望春来酒楼遍布大卫朝各大州府，上京也有一家望春来，望春来的规矩是每年举办四次厨子擂台，由酒楼里的厨子作为守擂者，然后定下一道主食材，不管什么人都可以去挑战，然后由在酒楼的食客评判好坏，如果赢了，不仅有不错的奖赏，手艺精湛者还可以去酒楼里做厨子，也有把菜谱出售给望春来的。”

方雩的话音刚落，叶映雪就听到一阵敲锣的声音，循声望去，正是酒楼的伙计拎着一面锣出来。

“众位父老乡亲，此番是我们望春来酒楼今年第一次厨子擂台，本次厨子擂台为期一天，主食材是鲫鱼，欢迎各位父老乡亲挑战！”

“另外，今日到酒楼里吃饭的父老乡亲，所有菜饭全部打对折，酒另算！”

其实到这里，叶映雪已经想了起来，原文中也提过一次厨子擂台，不过是在上京，还是今上驾崩新帝登基之后。

这望春来酒楼背后的靠山可不小，如今它的靠山是今上的亲兄长端亲王，再过几年，如今的端亲王世子承爵，这酒楼的大部分资金都会拿去支援边疆战事和如今的四皇子，也就是未来的新帝。

所以等新帝登基之后，这望春来酒楼还会更上一层楼。

叶映雪知道望春来酒楼规模很大，只是没想到在丹霞县城里也有望春来，看来方雩所说遍布各大州府还真是没说错。

“不然今天我们就去这酒楼里面吃吧？饭菜打对折，我觉得应该挺划算的，你们怎么看？”

李山面上有些犹豫，然而低头一看大壮眼巴巴往里面看的样子，便下定了决心：“行，那今天我们也吃一回酒楼。”

剩下方雩更是没有意见，于是一行四人往酒楼里面去。

望春来酒楼有三层楼，二楼雅座三楼雅间，一楼大厅里相对拥挤一点，而且也没啥隐私性，不过吃饭嘛，要什么隐私？

叶映雪四人一进来，就有伙计上前引路，这会儿外面围观的人不少，一楼也快坐满了，伙计引着四人到一处角落，虽然距离中间的擂台远了点，但是视野还不错。

伙计推荐了酒楼里的招牌菜，叶映雪大致听了一下，丹霞县这边菜色以煎炒蒸为主，于是点了一个香煎豆腐，再一道红烧肉，一份盐水鸭，最后是一个青菜肉圆汤。

上菜的速度挺快，等叶映雪把每道菜都尝了一遍，终于从外面进来一个人直接上了擂台。

“涂师傅，我叫张宗有，擅长一道豆腐鲫鱼汤，前来挑战！”

那一直站在擂台上的厨子当下便道了一声请，挑战这就开始了。

叶映雪一边吃一边观察，发现这厨子挑战主食材是鲫鱼，其他的并不限制，只要酒楼里有都可以选，甚至可以自己带食材过来。

只不过主食材那必定要以这个食材为主，不能把它变成辅料。

来挑战的人可以自己带人打下手，也可以让酒楼的伙计帮忙打下手，不过用酒楼的伙计打下手，自然比不上自己带来的，也比不上酒楼里厨子自带的学徒。

这位叫张宗有的就带了自己的人过来，不一会儿叶映雪就看出来，与其说这人是来挑战的，倒不如说是要切磋厨艺的。

望春来酒楼守擂的涂师傅也看出来了，干脆也做了同样的豆腐鲫鱼汤。

“这豆腐鲫鱼汤可是涂师傅的拿手菜之一，张师傅能赢涂师傅吗？”

“能不能赢，看下去不就知道了？”

叶映雪听着隔壁桌的聊天，眼角余光一直关注着擂台上。

豆腐鲫鱼汤不是费时间的菜，叶映雪还没吃完饭，台上的汤就做好了。

伙计当即将两大份豆腐鲫鱼汤分成十数份，分别在楼上楼下随机选不同的客人来评价。

叶映雪本以为这种事情轮不到自己桌，没想到那伙计居然端着两份豆腐鲫鱼汤到了他们桌，请他们品尝评价。

两个小碗颜色并不一样，但是方才伙计分的时候也没让众人瞧见，所以也认不出来哪碗是哪个厨子做的，叶映雪并不介意，拿起一旁干净的碗勺，每一份尝了一口。

李山表示他肯定尝不出来哪个好哪个不好，叶映雪和方雩各试了一下之后，就把剩下的都让大壮给喝了。

叶映雪问大壮的意见，只见这傻孩子抬起脸：“好喝，一样好喝，都好喝！”

于是叶映雪就问方雩：“三弟觉得哪个更胜一筹？”

方雩没有犹豫，手指轻轻点了一个碗：“单纯论汤，我认为这一份更胜一筹。”

叶映雪脸上露出笑容：“我也是这么认为的，伙计，我们认为棕色碗的这个豆腐鲫鱼汤味道更好。”