第272章 露一手（1 / 2）

创新？

店小二和蓝掌柜互看一眼，都知道此事才是最难的。

蓝掌柜无奈道：“不瞒大娘子，创新一事我们想过很多，可是做出来的菜品完全不够酒楼的规格，况且一些新蔡也不是客人能接受的。”

“那就是还不够好。”程晓玉丝毫不想安慰掌柜的。

就是要真真切切发现其中问题，才能有所改善。

“要好哪里那么容易？”店小二不满的嘟囔。

“厨房在哪里？”程晓玉问。

“我带您过去。”蓝掌柜知道程晓玉这是想要自己露一手，赶忙引路。

众人来到后厨，程晓玉便看到一个身材魁梧的壮汉，躺在厨房的柴火堆上，满身的酒气不说，鼾声如雷鸣。

掌柜的见状，忙不好意思道：“这是我们厨房的师傅，今日多喝了几杯……”

程晓玉：“……”

还好她没有等那碗素面，不然真要饿死在他们店里了。

程晓玉也不管那醉醺醺的厨子，看了厨房周围的食材……

可谓是弹尽粮绝，没有办法，程晓玉只好拿钱让店小二出去买。

店小二虽然不情愿被程晓玉指使，但是他心里也叫着劲呢，他倒是要看看程晓玉有没有那个化腐朽为神奇的本事。

若是她这能拯救酒楼，让他干什么都行。

等待期间，程晓玉想先刷锅。

沈战见了，将唰唰接过来，利落的给她准备好了菜墩菜刀和两口干净的大锅。

蓝掌柜也忍不住夸沈战是他见过，最疼娘子的人了。

程晓玉心里美滋滋的……

等店小二将程晓玉要的材料全部买回来，程晓玉将草鱼剔除鱼骨，切片备用。

随后开始炒香料，一时间整个厨棚连着后院香气扑鼻。

一旁睡觉的厨子也被香味吵醒，起身一看当即不愿意吼道：“是谁让你碰老子厨房的？”

那厨子刚要冲到程晓玉身边，便被沈战一个闪身拦下。

蓝掌柜怕两人真的动手，上前道：“老刘稍安勿躁，官人和大娘子没有恶意。”

“没有恶意登堂入室，动老子厨房？”厨子俨然不买账，随后又看到程晓玉切的鱼肉，冷笑道：“就这刀工不配拿老子的菜刀。”

程晓玉：“……”

她刀工确实不怎么样，但是这味道她会让这厨子终身难忘。

程晓玉不管吵闹的厨子，自顾自的爆炒香料，焯好配菜，又加上腌制好的鱼肉。

随后在蔡里淋上热油。

瞬间香味更猛烈的弥漫在空气里。

在场的所有人都不由得愣了愣，还未等说话，就见后院门被推开。

几个同样厨子打扮的人进来，用力闻了闻空气中的香味。

“老刘，你又研究新品了？这味道似乎不错。”

“你也是，有这本事不早点拿出来，不然你们家店也不至于惨淡成这样呀。”

“就是，菜在哪里？给我们也尝一尝？”

几个厨子说着凑到锅旁边，随后一眼就看到了案上，颜色诱人，散发出浓浓香味的水煮鱼。

“这……看着不赖。”其中一个厨子兴奋的，抢过筷子就尝了一口。

其他厨子见了，也纷纷抢过筷子尝了一口。

随后便都沉默了。

刘厨子看着他们沉默，一时间也不明白，这菜是好吃还是不好吃，便自己夹了一口放在嘴里。

顿时，口齿间香味四溢，鱼肉麻辣鲜香，爽口又美味。

他放下筷子看向程晓玉。

一旁的厨子们却纷纷把他围在中间，还有人不爽的捶刘厨子的胸膛。

“你这手艺之前怎么不展现？是不是怕我们偷师学艺？”

“老刘，你这老小子看着实诚，可是竟然最不老实，手里有这样的好菜，就是不拿出来？”

几个厨子你一言我一语，将刘厨子围在中间。

可刘厨子就不出声，眸光落到程晓玉身上。

“这菜你是怎么想出来的？”

“谁？”

“咋回事？”

听刘厨子这话，众人也看向程晓玉。

就连沈战都不知道自家娘子还有这样的保留菜品。

程晓玉扬眉：“这不是难事，既然今日这么多行家在，我就再做两道，给大家尝一尝 。”

说罢，程晓玉拿出牛舌，不过却没贸然去切，毕竟有人说自己刀工不好。

她将牛舌推到刘厨子面前：“劳烦您帮我把牛舌切片，我不专业，刀工的确不好 。”

“就这还不专业？”一边看热闹的厨子都傻眼了，能做出这样菜品的厨子还不专业，那他们是不是都该集体下岗了？

不过刘厨子闻言却没有质疑。

他看的出来程晓玉不专业，但是就是这样不专业的人，竟然能做出如此美味，看来是天资聪慧的。

他敬重一切能把食物做好的人，于是接过牛舌二话不说的切了起来。

程晓玉这边一个锅子里面烧水，一个锅里面调料。

待刘厨子将牛舌切好，当即下水焯熟，而后放在一旁的锅子里面爆炒，一分钟扒牛舌出锅。

她还用菠