野荠菜饽饽(1 / 2)
林娇将切碎的荠菜放入瓷盆中,加入调制好的酱料不断搅拌。
灶台前的林五泉听到姐姐的回答,眼中的惊疑渐渐散去。
姐姐说好吃,那就一定好吃,她从不骗人的,今早说给他们带好吃的,中午就给他们带了山楂回来。
林五泉嗦了一下口中的半颗山楂,酸酸的,真好吃呀。
林娇将好的面团揉搓成条状,剁成一截一截,擀成一指厚的面皮,将荠菜馅料包进去。
往锅里倒入一点油,将包好的荠菜饽饽放进去,煎成两面金黄。
锅里的油滋滋作响,一股诱人的香气飘出,灶台前的林五泉直咽口水,不敢相信这是菱角菜散发出的味道。
林娇煎了十几个野菜饽饽,又用剩下的鸡蛋和蘑菇做了蘑菇汤。
等将汤和野菜饽饽端上端上饭桌,林家几个弟弟霎时愣了。
蘑菇汤里飘着碧绿的菜叶子和金色的蛋花,看着就鲜,野菜饽饽金黄油亮、个头饱满,好看极了。
林二江看不见,但是闻到了香味,忍不住咽了口水:这是做了啥好吃的?
林三湖虚弱的眨了眨眼:今天的饭食竟然不是野菜糊糊?荞麦面团团,姐姐不是说家里的面剩的不多,要省着吃?
林四江眼睛瞪得老大:姐姐做的饭,看起来好好吃……
林五泉在厨房就已经馋了,这时候反而淡定许多。
林六溪张着小胳膊:饭饭……团团……
“还愣着干啥,吃饭。”
林娇盛了一碗汤,吹了一下,先尝一口:香,虽然没有放胡椒,但味道还可以。
姐姐发话了,愣神中的林四河反应过来,给大家一人盛了一碗汤。
鲜香的野菜混合着蘑菇的香味飘散开,闻着就诱人。
将汤分发完毕后,林四河迫不及待尝了一口,舌头被烫了一下,大着舌头说,“好鲜,好好喝。”
剩下几个人见状都端起碗喝了起来,林三湖一时也忘了面的事,咽下一口蘑菇汤,虚弱地说道,“比早上的野菜糊糊好喝……咳咳……”
林五泉、林六溪笑了起来,林四河脸微微泛红,喝一口蘑菇汤压压惊。
“别光喝汤,吃些饽饽。”
林娇拿了一个荠菜饽饽咬了一口,面皮松软,荠菜的清香从口齿间蔓延开,就是鸡蛋太少,馅料有些干。
打定主意,等下次卖了野菜,一定先买鸡蛋。
林家几个尝了一口这金黄酥脆的面团子,外皮焦香,咬一口发出脆滋滋的声音,里面却是软糯的,还带着馅料。
真好吃!
林四河一手拿着勃勃,一手端着汤,大口大口干着饭,还不忘虚心请教:“姐姐,这面团子的馅是啥,咋那么好吃?”
林娇嚼完嘴巴里野菜饽饽,开口说话,“里面是菱角菜。”
“啥?咳咳……”林四河惊讶,一下子噎住了,“你说这是后山那些菱角菜?”
那不是喂猪喂鸡的吗,竟然能这么好吃?
林四河有点不信,又细细爵了一下,微苦中带着野菜清香,还有点脆生生的……像又不像……
林娇微笑着点头,“没错,好吃吧。”
真的是菱角菜!林四河从惊讶中回神:“好吃!”
对比林四河,其他人的反应要淡定多了。
林二江微微惊讶后,面色如常嚼着野菜饽饽:他以前上山时就发现菱角菜可以吃,村里人却只是拿它来喂猪。
林三江斯文地咽下口中的蘑菇汤:看来以前四弟弟做的饭太难吃了,现在他竟然觉得给猪吃的菱角菜菜也好吃。
林五泉咬一口酥脆的外皮,烫的呲了一下嘴:好烫,好脆。
林六溪小舌头舔了一下嘴巴:汤汤好喝……团团也好吃……
他们几个吃心满意足,林娇作为这顿饭的厨子也开心。
她将剩下的野菜饽饽分了,几个大的一人三个,她和那俩小的,一人两个,蘑菇汤做的不多,一人刚好一碗。
饭毕,林四河负责收拾碗筷,林五泉则蹦蹦跶跶地前去晾晒衣服,今天出了大太阳,可以趁此时候晒衣服,不然到了阴天衣服会发霉。
林娇也回了屋,抱出她的棉被出来,搭在麻绳上晾晒。
棉被摊开,上面的补丁显露无遗,东一块的,西一块的,有些寒碜。
林四河被子的补丁更多,补丁又大颜色还不一样,花花绿绿的,简直没眼看。
林二江、林三湖的被子上面补丁少些,仍旧很破。
林娇抿抿唇,看来以后得给全家人换个新棉被。
吃饱喝足有些困倦,林娇便回她的小破屋休息了。
院子里,林六溪喂着小鸡,林五泉晒完了被子,和弟弟一块和小鸡玩耍。
林二江擦拭着桌桌椅椅,林四河边洗碗皱眉思索菱角菜怎么那么好吃。
林三湖躺在院里的藤椅上晒着太阳,看着弟弟们活蹦乱跳,充满活力,他有点羡慕。
……
日光渐移。
林娇睡了小半个时辰后醒了,伸个懒腰,从厨房里拿出背篓和小铲子,就要出门。
在院里和弟弟玩的林五泉见状,飞跑过来扯住她的袖子,“姐姐,
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