第16章 你就看着他们欺负我(2 / 2)
余的猪骨浓汤。
顿时面汤就成了淡黄奶白色。
这还不够,等面汤滚烫以后,她用大网勺将鱼渣过滤出来,只留剩下的汤。
然后把萝卜叶做成的酸菜切碎,用菜籽油煸一煸,加入浓汤中。
她尝了尝味道,又酸味刚刚好。
浓汤咕嘟咕嘟冒着热气,盖上锅盖后,她着手做臊子。
匀城人不管吃面还是吃米粉都习惯加臊子,荤的素的都有。
办酒席还剩下一些肥肠没用完,这个天气不会臭,而且都断生了,做起来并不费事。
桂皮八角香叶花椒下锅煸香,然后捞出,加入肥肠爆炒。
肥肠表皮焦黄以后,她加了一把豆豉,放入大蒜叶,调味后翻炒出锅。
大锅洗净,烧水下面。
五个大海碗,面条份量充足。
浓汤一浇,葱花香菜一放,淋上肥肠豆豉臊子,再来一勺油辣椒,再热乎不过了。
“我再煎几个荷包蛋。”
楚娇顺手把大锅清洗干净,莫茹往灶膛里添了一把黄豆杆。
灶膛嗡的一声,火声轰鸣。
荷包蛋一放,一碗自制的酸辣肥肠面就好了。
“五婶,小嫂子这手艺也太绝了。”
岑小树进来端面条时,口水都快淌出来了。
楚娇不光把面条做得色香味俱全,连每一碗放料都位置都差不多,摆放得精致,都舍不得破坏了。
“赶紧吃,不够锅里再下。”
莫茹笑道,不觉多看了两眼儿媳。
这儿媳真是出乎她的意料。
“小嫂子,你不吃吗?”
岑大树最后一个端碗,见楚娇在洗手没有要吃的意思便问了一句。
楚娇回头看了他一眼,笑着说:“我不饿,你们快吃,不够我再下。”
“哎!”
岑大树点点头,端着面去了烤火屋。
电视里重播着张智霖、朱茵版的《射雕英雄传》,岑九思特意捧着面条从捆成人棍的乔盛面前走过:“哼!”
乔盛瞪大眼睛,胸口气得发疼。
楚娇从灶房出来,接下围裙擦了擦手,脸上的笑意一瞬收敛,目光冰凉地盯着他。
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