第一百五十三章 敲响警钟(2 / 2)
刘婉便吩咐儿子们,有空先打扫家居,下水道该清要清,门窗也要重新擦一遍,屋里角角落落也要打扫一下,屋前屋后的杂草也得铲除。
总而言之,干干净净过大年。
至于她自己,昨天主要做肉食,今天该做各种糕点了。
要做发糕和甜糕,都需要米浆。
刘婉昨天就把江米浸好了,今天一早,在曹大娘来前便磨好了米浆。家里的石磨,王怜太小推不动,刘婉推磨,让王怜在旁边帮着放米。早上磨好米浆后,就放着发酵,等着做发糕和甜糕。
但被曹大娘来搅和了一通,米浆只来得及发酵,还没来得及做。
吴慧也没闲着,自己把蒸笼和蒸布拿出来洗干净备用。
刘婉喜欢一家人一起做事,让她有一种家的感觉。
刘婉先做红糖糕。
红糖糕做法简单,在发酵的米浆里加入红糖,搅和均匀,再放入泡打粉,在蒸笼里放上蒸布,蒸布上涂上一层油,免得到时候糕体和布粘在一起,不容易脱开。
接着就是把米浆倒在蒸布上,蒸笼是圆的,红糖糕倒满了蒸笼,自然也变成了圆形。
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