第六十七章 开始（2 / 2）
厨很快就给出了答案：“我们做的是血粑，所以需要用到猪血，越是新鲜的味道越好。”
血粑，又叫秘制血肠、灌粑，是js地区有名的一道美食，这是一种需要用到新鲜猪血的美食。
果然，取完血的乳猪被弃置到了一边，很快就被负责宰杀的几人带出了这个大厅。
洛凡由不得感慨，真是夸张，弄出那么大的动静，只为了取一碗最新鲜的猪血。
至于为什么要用乳猪了，那就是因为乳猪的腥臊味较成年猪来得更加轻微，同时乳猪的血也更加的鲜嫩，能够极大的提升血粑的口感和味道。
只不过乳猪的血实在是太少了，一般做这道菜选用的都是成年猪的血，看来这家血粑店为了这次的比赛可以说是费尽了心思。
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