第七十八章 面包(1 / 2)
心中有了想法,宋然便开始行动起来,她先从空间里将烤箱搬出来,恰好谭敏这时走了进来,看见突然出现在厨房在厨房里的正方形物体,谭敏顿时瞪大眼睛,一脸疑惑的看着宋然,出声问道:“宋姐,这东西是什么?”
宋然笑了笑,解释道:“烤箱,就是做各种蛋糕面包用的。”
烤箱?谭敏微微歪头,一脸疑惑不解,很显然不知道宋然说的是个什么东西。
知道自己无论怎么解释谭敏都不会理解,所以宋然便没再出声解释,只是说烤箱可以做很多好吃的。
听见能做好吃的,谭敏眼睛都亮了,宋姐做吃的可厉害了,她都想快点尝尝用烤箱做出来的吃的了。
宋然支开谭敏后,便从空间里拿出各种食材,她将蜂蜜、水、面粉还有酵母混合在盆里中,搅拌均匀,用保鲜膜封上,放置到阴凉处发酵,然后将剩下的面粉和酵母倒入另一个干净的容器里,往里加入一点盐,随后将发酵好的面团也放入这个容器中。
接下来就是搅拌了,因为没有电动搅拌机,所以只能筷子搅拌十分钟左右即可,搅拌好后便用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟,时间到了,便就是揉面了,面团轻轻的一拉就能把面拉成透光的薄片,这个样子面团就是合格了。
热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部,将面团放入烤盘中,在烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了。
接下来又开始揉面了,因为想到两个小朋友爱吃甜的,所以宋然在面团里加了些葡萄干和巧克力豆之类的小零食,她用手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼,将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形。
下面将一个湿毛巾盖到面团上,等待10分钟,把面团再次压平,把面团压成面饼,通过挤压把面饼再次挤压成面团,接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动,然后将面团放到撒有玉米面的烤盘上。
因为宋然喜欢面包上有个硬壳,所以她把淀粉加入水中搅匀,均匀的涂抹在面团上,用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉,如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。
箱底部依然要放入一个装有水的浅盘,将面团放进去烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。
面包的香气飘出厨房,外面的几人吸了吸鼻子,闻着自己从没闻过的香味,不由得咽了咽口水。
谭敏手里扫帚正在扫地,闻见厨房飘来的香味,瞬间干活的心思都没有了,她放下扫帚,抬脚走了进去。
“宋姐,你这是在做什么呢?可真香啊。”
听见声音,宋然戴上手套,打开烤箱,将里面的面包取了出来,扭头冲一旁的谭敏笑道:“这就是我刚才跟你们说的面包啊。”
这就是面包?
谭敏微微一愣,看着面前冒着热气,飘香四溢的米白色一个个小小的圆饼,她不禁一阵惊讶,她在蛋糕店远远地瞧过橱窗里的面包过,可是没闻过这么香的味道,也没见过面包还可以这么好看。
见她这模样,宋然笑着拿起一块面包递给她,笑道:“尝尝?”
谭敏连连点头,伸手接过面包,张开嘴咬了下去,面包刚一入嘴,她就两眼一亮,惊呼道:“宋姐,这面包真好吃。”
虽然她没有吃过蛋糕店里的面包,可是想来定没有宋姐做的好吃。
甜甜的,软乎乎的,吃起来可好吃了。
宋然听见她的夸赞,扯开嘴角,微微的笑了笑,她将面包捡了几个放进两个饭盒里,随即将盘子递给谭敏,笑道:“这些你们吃吧,饭盒里的这些我给亚尼和沈赫安送去。”
谭敏点头,接过宋然手里的盘子,端出去和其他人分享美食去了。
宋然先去了亚尼的学校,她站在校门口等着,没一会儿老师领着亚尼走了过来。
看见妈妈来了,亚尼面上一喜,欣喜的跑了过去,“妈妈,你怎么来了?”
宋然将手里的饭盒交给亚尼,嘱咐道:“这是妈妈做的面包,你和小羽哥哥一起吃。”
听见妈妈的话,亚尼接过饭盒,乖巧的点了点头。
紧接着宋然又去了警局,不巧的是,沈赫安正好出任务去了,所以并没有亲手将东西交到他的手上,陈诺接过宋然手里的饭盒,笑着保证道:“嫂子,你放心吧,沈队回来一定会将这饭盒里的东西吃干净的,绝对一定渣都不剩。”
宋然笑了笑,便与陈诺挥手告别了。
............
“顾莹!”身后传来一个清脆的女声,顾莹转头望去,一个长相甜美的女孩正朝她跑来。
跑到她身侧站定,女孩一把挽住顾莹的胳膊。
“你怎么现在才来啊,你家里是出了什么事吗?”
顾莹没有说话,抽出自己的胳膊,冷冷的看了她一眼。
李秀慧!
她真想冲上去狠狠的撕咬面前的人,将上辈子自己受
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