0109 厨子还有当官的梦?(1 / 2)
张启祥见两位大人执意想见李羡,只能答应下来。
可刚出包厢的门,张启祥就反悔了。
李羡不过是个十一岁的孩子,一会若是跟大人说他醉香楼的主厨是个孩子?这话张启祥信,可大人们怎么可能信啊!
万一知府大人不信,说自己诓骗他可咋办?
不行,不能让李羡去。
而后,张启祥来到后厨,喊李羡过来。
李羡正指挥一众厨子做菜呢,听张启祥叫他,不得已放下锅铲,来到他身前:“咋啦东家?我这正忙着呢。”
“你先别忙了,我与你说件事。”
张启祥把二位大人想要见李羡的事跟他说了。
“我觉得,你不能去,跟他们说你是主厨,他们不会信的,闹不好还容易获罪。”
“我看、不如让秦师傅替你去,反正你做的菜,他大部分也都知道。”张启祥出主意。
李羡摇摇头:“还是我去吧,秦师傅只是知道一部分菜,要说全面,肯定没我知道的多,万一事情败露,那就是欺瞒之罪啊!你放心,我有办法让他们信我。”
张启祥摸了摸下巴:“好吧,你是知道我的,只要你有信心,我便信你。”
说罢,李羡整理了下衣服,随张启祥一起去了包厢。
包厢内,酒壶里的酒都快被二人喝光了,桌子上的菜也被吃的见底了。
两人分别搂着身边的姑娘,一脸满足之态。
“我说齐大人啊,接下来几日,咱们就在这醉香楼吃的吧!”岳子枫醉醺醺的道。
“总督大人放心,下官早就准备好了。”齐造鹤笑眯眯的回答。
“嗯。今日本督看了看长明河的河工情况,发现东堤的条石少了不少,桐油封闭的也远远不够,你呀!还是要上点心,这次我便不治罪于你了,不过你要及时整改。”岳子枫忽然蹦出这一句,吓的齐造鹤当时就酒醒了:“大、大人,您真是火眼金睛啊,一眼就看出了要害,是下官失职!明日下官便整治!”
岳子枫语气温和:“别害怕,本督不是说了么,不治罪于你,不过我真是觉得这家酒楼的菜好吃,若是能把这厨子带回我府上,那可真是一件美事啊!”
齐造鹤一听,立刻领悟:“大人放心,这事就交给我了!”
“咚咚咚!”一阵敲门声响起。
“进来!”
张启祥带着李羡推门而进:“大人,是我、我带我们酒楼的主厨带来了。”
“哦?叫他进来,让本府瞧瞧。”
张启祥侧身,把李羡露了出来:“大人,就是他。”
李羡对着两位大人轻轻拱手行礼,露着月牙一般的笑容:“小厨李羡,见过二位大人!”
岳子枫:“……”
齐造鹤:“……”
“啪!”齐造鹤猛地一拍桌子:“简直胡闹!张启祥!你好大的胆子,竟敢消遣总督大人?这孩子是你的主厨?他还没有灶台高的吧?”
张启祥早就预料到了这个结果,不禁一脸苦恼的看向李羡。
李羡却还是表情轻松对着齐造鹤拱手:“知府大人!有道是,人不可貌相,我虽是个孩子,但我真的会做菜啊!大人若是不信,可现场考我,您吃的菜,都是我一手做出来的,若有欺瞒或答不上来,大人尽管治我的罪!”
“大言不惭!我就问你一个,这排骨是如何做的?”
李羡脱口而出:“猪排剁成三分小段,冷水下锅,加花雕酒去腥,煮沸一刻钟抄熟捞出,去除血沫;大铁锅烧热,倒入满底猪油,在倒入白糖炒化,待冒泡后加入蒜末爆香,最后倒入排骨……糖醋融合调汁……”
正所谓,外行看热闹,内行看门道。
齐造鹤喜欢吃饭不假,但却不喜欢做饭,自然听不懂李羡说的,但就是邪门似的觉得他说的有道理。
幸好岳子枫做过菜,李羡所说,他几乎都能听懂。
只有一些炒糖色的工序,岳子枫不知道;不过,他却觉得,这糖醋排骨这般好吃,一定跟他不知道的工序有关系!
“你说的什么玩意?本府听不太懂,要不……你现场做一道菜我瞧瞧?”齐造鹤皱着眉头说道。
“不必!本督能听得懂,我看这孩子八成真会做菜。”
“那你再说说,这个鸡蛋里面红红的东西是什么?”
李羡看着这盘吃的就剩碗底的番茄炒蛋,浅笑道:“大人,这红红的的东西名叫番茄,乃是一种蔬菜,但寻常百姓和其他酒楼的厨子都不知道它能用来做菜,是我在老家田野中偶然发现了它,冒险吃了一次,感觉味道还不错,便为它取了个名字,叫番茄;后又尝试着用它炒了鸡蛋,于是便有了您吃的这道番茄炒蛋,至于味道……呵呵,就不用小厨多说了吧?”
岳子枫稍作思量,这才信任起李羡来:“看来,你这还真是个厨子啊?”
“启禀大人,我来醉香楼当厨子,纯属是帮东家的忙,我真正的身份乃是文政院的童生。”
闻言,齐造鹤一愣:“你还是文政院的童生?哪个文政院?是我并州的文政院?”
“是的,大人,刚刚入学不久。”
“哎呀!小小年纪,不仅能考
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