第五十九章 差点没绷住(2 / 2)
鸡血过来倒进锅里。
她准备用鸡的内脏和鸡血调制一盘凉菜。
鸡血很快就煮好了,而鸡肝那些内脏就在汤锅里,此时也已经煮的差不过了。
慕青便将它们全都捞出来放到一边晾着。
随后又重新起锅,拿了一些野菜焯水。
等野菜煮熟后,直接捞出来放进冷水里。
做好这些后,鸡肝等都凉的差不多了,慕青将它们全都切成细条放进大陶碗里。
又把焯过水的野菜挤干净水之后,随便切了几下一同放进大陶碗里。
然后又撒了一些粗盐搅拌均匀。
刚想着要不要去敲点蒜泥拌进去,就见煜辰拿着洗好的鸡肉回来了,慕青没有耽搁,转身去多弄了一些猪油过来。
回来后,就直接重新起锅将猪油化开。
慕青先舀了一些猪油淋在野菜上,继续搅拌均匀后就放到了一边。
随后才将洗好的鸡肉全都倒进锅里,又加了一些粗盐就开始翻炒。
就这样一直翻炒,直到鸡肉表皮酥脆色泽金黄后,慕青才将鸡肉盛出来。
此时,阿雅刚好把面条全都擀好,便循着香味凑了过来。
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