第一百八十章(1 / 1)
以前过年前,一整个大队的人都聚在一起,磨米粉,蒸米粉,打年糕,分年糕,忙的那叫一个热火朝天,过年的气氛提前一个月就起来了。现在日子好了,平日里就吃好穿好的,也就看不太上年夜饭了。现在更是,连烟花爆竹都不让放了,彻底没了气氛。
听到这话的褚沁连忙举手:“我现在就报名!我要二十斤年糕!要糯米做的那种!”
现在市面上大多数年糕都是大米做的,炒着吃炸着吃是很好吃。但褚沁全家都喜欢吃以前的那种糯米做的年糕。口感有点粗,但是米香味很浓。这年糕不能炒,一炒就全软烂了,但炒烂了往里面撒点红糖,味道真的绝了!样子难看有什么要紧,好吃就行了!
赵寒是米制品就不会拒绝!无论是大米还是糯米,红米,小米,只要跟米有关的,她基本上都爱吃!
听
到年糕,她眼睛水亮亮的靠在向铮怀里,开始考虑她要哪些年糕,还有要用年糕做什么好吃的。
向铮听得有点馋,抱着她打断了她的话,问道:“家里不是有年糕机吗?你怎么还这么激动?”
“哎呀!这不一样!”赵寒摆了摆手,小小的白了一眼向铮。
向铮回忆了一下不久前还在吃的年糕机做的年糕,又从脑海中翻出小时候吃年糕的场景,感觉,没什么不同啊……
“不是味道啊!”赵寒无语的解释:“食物又不是只有味道,它还有别的一些东西在里面啊!它所承载的故事,代表的意义,牵动的回忆。这些都是食物除了味道之外可以带给我们的东西。”
大多数食物都只有好吃或者不好吃,但是传统节日时的食物,因为节日的意义不同,食物也就被赋予了各种意义。
清明的团子,端午的粽
子,七月十五的馄饨,中秋的月饼,冬至的吃都糯米饭,元宵的汤圆……
不论是中国还是国外,反正节日的时候肯定是有那么一两个代表食物的。
赵寒看着馓子被一层一层的搓出来放到油里浸着,但脑海里全是关于年糕的美食。毕竟她对米制品是真爱,对面制品的话会更偏爱西式一点儿的。她是甜党,但她们这边面制品大部分都是咸的,就算是甜的,也是微甜一点儿比较多。
她在脑海中的美食里选来选去,最后朝向铮说道:“阿铮哥哥,我们买点蜜汁年糕吃吧!我看老板娘发的朋友圈了,看图片特别诱人!”
向铮:“……”
“一听到你喊阿铮哥哥我就知道没好事!”向铮无奈的捏了捏赵寒的脸,拿出手机点了外卖。
半个小时后,他出门拿了一大包鸡排,油炸鸡尖,黑椒软骨这种油炸食
品进来让大家分着吃,然后把一个大纸杯递给了赵寒。
赵寒摇了摇头:“我不要喝她家的奶茶。”
镇上的奶茶都是奶茶粉泡出来的,又甜又腻,但一点儿奶茶的香味都没有。所以,虽然她挺喜欢吃她家的手枪鸡腿和黑椒软骨,但奶茶却从来没有点过。
向铮把杯子又往赵寒面前递了递:“你看一下。”
“恩?年糕?”赵寒拿过杯子,从里面抽出一条年糕,震惊了:“这么长!这么大!”
手里的杯子是大杯奶茶的高估,年糕宽度大概五公分,这也太多了吧!八块钱三根的价格她是怎么都想不到能买回来这么多的!
向铮也抽了一根,往嘴里一送,点了点头:“味道还行。”
因为年糕又大又厚,所以必然里面部分的会没味道,但是年糕本身的香甜就足够美味了!加上外面那层酱料留在嘴里的
余味,所以味道总体来说还是不错的!
赵寒吃的心满意足,一根年糕下肚就差不多饱了,她又拿了个油炸鸡尖啃,一边吃一边和向铮感叹:“这家店换了老板娘之后味道变得好棒啊!”
笪四月点头认同:“以前那手枪鸡腿叫一个难吃啊!但现在一口咬下去汁多柔嫩的口感简直绝了!”
能在乡下吃的这么合心意的炸物可太不容易了!
而且店家乡下也愿意送外卖过来,所以就算奶茶不怎么好喝,笪四月和赵寒也还是在心里给这家店五星好评!
一群人一边吃油炸小零食,一边等着馓子在油里二次醒发。厨房里温度比较低,几个大娘就把大盆端到了烧着柴火炉的大堂里,满满当当的摆满了半个地面,看上去很震撼。
开错路只能就近找地方住的三个位游客一进来,就被这一地脸盆的东西给镇住了……
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