第八十一章 让厨师换个方式炒菜（1 / 2）

转眼已经是半个月后，时间已经到了2029年一月中旬，今天，星河未来集团的附近已经大变模样，短短半年的时间，星河未来集团一扩再扩，同时，原本圈給星河未来的四大地块上，在星河未来集团不计成本的投入下，速凝水泥，轮班施工等等措施下，没到半年时间，大楼已经完全盖好。

大楼的外墙由银色边框包边，玻璃外墙，采用的是全新的星辉电池板，这种电池板，虽然因为采光的需求，发电的效率有所降低，但是，效率仍然非常可观，更重要的是作为玻璃外墙，坚固才是第一位的。

以前城市里玻璃外墙最可怕的就是冷热温差大时候的爆碎。

高层的玻璃爆碎，对于楼下的行人简直就是灾难，而现在的石墨烯替换品，三十年内，想碎都难。

……

此时，赵晓琪带着方成在工业园里参观，对于这里的一草一木她都了如指掌，一路上，都是安保团队的队员在星河未来集团内部的工程师的指挥下，进行最后的设备安装，整个园区内干的如火如荼。

“这边这栋占地五千平方的的五层楼房，是我们的员工食堂，这里设计容量，可以同时容纳六千人就餐。”

大楼面前，是一个略带卡通的大熊猫厨师雕塑，白色的帽子，一手提锅，一手拿铲，单脚滑行，既可爱，又有几分滑稽。

“按照阿成你的规划，这里的餐厅，会是我们的智能餐厅的试点工程，我们目前已经全国聘请各种菜式的顶尖大厨。”

“他们正在配合我们的系统设计人员，对各种菜式的制作过程进行程序建模和相应智能厨具的规划，设计，制样，反复校对成功后，就会投入实战。”

“按照规划，以我们产业园内的员工的饮食频率，我们的饮食智能学习模块，搭配饮食的评价体系，会在我们的未来岛一期工程完毕前，建立完成初步的模型。”

“好。”方成点点头，“不错，进度不错。”

“那当然。”赵晓琪点点头，“只是，方成，咱们这样做，我有时候不知道这究竟对还是不对。”

“按照设计规划，我们的做菜设备，以及程序模块，将可以完全覆盖掉九成九的菜式。”

“从菜品材料的清洗，处理，再到制备。”

“伙房二十八法，炒，爆，熘，炸，烹，煎，溻，贴，瓤，烧，焖，煨，炖，蒸，氽，煮，烩，炝，腌，拌，烤，卤，冻，拔丝，蜜汁，熏，卷，滑，焗、煲，煸，焅，腊，晒，泡，系统将会完全全部覆盖。”

“而且，根据初步的成果，我们已经试制了一些菜品，我也去尝过，味道或许赶不上最顶尖的大厨，但是，已经胜过很多一般熟练的老师傅了。”

“做饭菜的感觉已经完全变了样，大米，食材，可以直接放进储备箱不说，需要做菜时，选菜品可以直接通过手机app进行操作，远程设备会根据设备内存储的食材，智能推送不同的菜品供给选择。”

“用户选择确认后，设备就可以安排设备自动进行制作。”

“更关键的是，这样的设备，体积并不大，完全可以安排到家家户户。”

“很难想象，这样的设备真的推出之后，先不提取代冰箱这种事情，也不说方便了所有家庭做饭。更重要的是，不知道多少厨师，餐厅，会因为这个设备，失去工作，关闭门店。”

“又有多少外卖小哥也会失去工作。”赵晓琪眼中有了些担忧，看向方成。

方成微微一笑，揽过赵晓琪的肩膀。

“当年洗衣机出现之前，有个工作，叫做洗衣工。”

“现在，家家户户有洗衣机，洗衣房消失了吗？”方成笑着问道。

赵晓琪张了张嘴，眼睛瞪的大大的，不知道怎么回答。

方成看着眼前的大食堂，笑着说道：“所以，有些东西，形式或许会变，但是，永远不会消失。”

“很久很久以前，我们茹毛饮血，我们不茹毛饮血了，那些生吃的技术都会被淘汰，难道，那些不该淘汰吗？”

“新事物，代替旧事物，这是历史的必然。”

“只要人类还存在，厨师就始终会存在，餐厅也始终会存在。”

“或许，未来那个时候的厨师，或许仍然会存在手动做菜的私房菜，但是，主流的厨师，或许要学习的，就不再是如何直接动手做菜，而是学会，如何设计工具，如何设计菜式制备过程编码。”

“而餐厅，或许将会将菜品的编码过程申请专利，作为特色菜式。”

“厨师仍然还是厨师，餐厅依然还是餐厅。”

“而人们吃饭，不仅更加方便，安全，而且足不出户，就能吃遍大江南北。”方成一番讲解，赵晓琪听的目瞪口呆。

“还能这样？”

“当然。”方成一笑。

“而且，晓琪，你不觉得，现在这么多外卖小哥，滴滴司机，乃至于普通的手工作业者，实在太过浪费了吗？”

“他们应该有更加自由的人生，