第120章:粮食危机（2 / 2）
水稻再怎么推广，受制于相对干旱缺水的环境，小麦，特别是冬小麦还是主食，而冬小麦一般在5月底至6月中下旬成熟。
一般来说，哪怕是粮食在这几日涨一些，等到小麦成熟之后，粮食价格反而会大幅度下降，甚至是三四百文一石。
简单的供求关系理论，不难理解。
这一次，问题在于，山东，河北加上汴京附近，也就是河南，发生了旱灾。特别是山东的旱情尤为严重，已经是绝收，河南河北好一些，但是也只有往年的三四成。
原本这些地方都是重要粮食供给地，现在，不仅不能够供给，反而需要朝廷赈济。
北方大范围的旱灾，是这场粮食风波的导火索！
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