第二百五十八章 厨艺（2 / 2）

去除干净。

李棠没有处理这些海货的经验，只好凭感觉来。

只见他将菜刀舞得生风，这不是刀法，这叫刀功。

一刀剖开鳗鱼的腹部，随后刀刃偏斜，将鱼的脏器一并斩断，随后伸手挖干净。

之后再去尾去鳍，沿着鱼的脊骨片开，薄如蝉翼，可以看见鱼肉的纹理。

白莹莹的鱼肉铺在盘子上，若是配上一点酱料，完全可以体验一口鱼生。

李棠的刀功令李素衣目瞪口呆。

这叫“很少下厨”？

这叫“做好心理准备”？

确实该做好心理准备。

“棠弟，我都不知道你是在谦逊，还是刻意寻姐姐开心。”

李素衣叹了一口气。

“可我的确很少下厨啊。”

李棠耸了耸肩，他做这些纯粹是靠肌肉记忆。

轮回之宫吸纳的记忆里面，确实有几位大厨。

刀功罢了，片个鱼肉罢了，即便如此，他也很难还原那几位大厨生前最感动的味道。

厨艺的好坏，七分技术，三分心情。

正所谓众口难调，厨艺能做到下饭，便足够了。

道理归道理，李棠并不是这次的主厨，他加快动作将食材处理好。

这些都是珍贵的食材，马虎不得。

虽说高端的食材往往只需要最简单的烹饪，但烹饪是加分项，保持本味佐以调味，这就是厨艺。

李素衣烧热炉火，准备大展身手。