第16章 再去猫儿山（2 / 2）
都放在案板上，一边操作一边讲。
“现在盆里弄点水，再到入面粉，水和面粉的量在于你准备做的饼的数量，这个多做几次就知道了。”
“至于比例大概2：1，嗯，可以理解成两碗水一碗面，这个可以多实验几次，然后用筷子来回搅拌，大概变成稀糊糊的样子就好了，但是不能太稠也不能太稀，不然做出来的都不行。”
“然后就是放入之前切好的葱姜蒜沫，盐调料适中，这个你们都是经常做饭的就没啥好教的了，再继续搅拌会儿就可以了。”
“之后就是开始煎饼了，福春开始烧锅吧。还跟昨天一样，小火慢慢烧。”
听到自家二姐让烧锅的指令，在旁边等半天的福春应声道，“知道了，二姐。”
“等油烧热以后，用勺子舀一勺面糊糊倒进锅里，等它定型，如果是做带鸡蛋的，这时候就可以打上一个鸡蛋。”
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