第1106章 红褐色的汤汁(2 / 2)
己家院子里种植的,没有一点的化肥和农药,所以吃起来还是十分放心的。
而这白菜的味道也是相当的不错,最大的感觉……就是清甜和醇香。
属于白菜本身味道的清甜,属于鱼肉汤汁的醇香。
众所众知,东北菜的量很大,一般做上一顿,就要吃上很多天,而东北菜还有一个特点,就是颜色要重一些。
就像此时锅内的鱼肉,因为放了酱油的颜色,所以呈现出一种深红色。
虽然这个颜色对于许多不喜欢重口味的人来说看着有些夸张,可是在东北,菜肴的这个颜色却是十分正常的。
对于东北的色香味,色,就是这种纯正的红褐色,若是没有,反而觉得口味总差了一样。
当然了,也并不是所有的菜肴都是要这种颜色的,清淡的菜肴,有,只是这总大锅炖的颜色,必须是这个颜色才是最好吃的!
一旁,几个人此时显然都已经开始享受起了美食,每个人的脸上此刻都露着享受的表情,显然是对今天的铁锅炖相当的满意。
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