第550章 鸡蛋引子（2 / 2）
都是下挺长时间了吗？”
“对啊，为啥？”
“我也好奇，到底是怎么看出来的？”
李远：“其实这个不难，鸡蛋有很多辨别方法的，像是可以用日光透射，用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射。”
“这时候，要是新鲜的鸡蛋，就会呈现出微红色，是半透明的状态，而且蛋黄的轮廓也很清晰。反而是那种昏暗不透明或有污斑的，就说明鸡蛋已经变质了。”
“还有看鸡蛋的蛋壳，也可以分辨出来。”
“反蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的这种便是鲜蛋，而若是陈蛋就刚刚相反。”
“而像我刚刚可用手轻摇，也是一种辨别的方法，摇动无声的，便是鲜蛋，而有水声的就是陈蛋。”
“还有大家可以将鸡蛋放在冷水里面，如果蛋平躺在水里，而且能迅速沉底则说明是新鲜的蛋，如果鸡蛋倾斜在水中，那这种鸡蛋就至少已存放3、5天的时间了。”
“要是它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，这种鸡蛋就千万不要食用了。”
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