第三百五十三章不敢闹了(2 / 2)
绝?
青梅这不拿自己当外人的举动让乔乔很是高兴,一路走一路看,还真问出,看出了不少问题。
山药不能煎,薄的厚的,大块的细碎的都不行,但凡是煎的,都有一个粘锅的问题,锅一粘,焦糊味就出来了,怎么吃都不好吃。
炒的是油越多越好,不止油要多,还越薄越好,快速翻炒,不等粘液粘锅就将它起锅,黏糊糊的半生不熟,还挺不错,若厚了,多翻几下,不止碎,还能出现煎时一样样的情况。
至于蒸跟煮,这两样是怎么弄都差不多,熟的都是软糯可口,半生不熟的也清脆爽口。
绕了一圈,回到远点的乔乔一一跟青梅说起,说到兴奋处是一句:“要说好吃,还是你们这油炸山药片好吃。不过,这油可不容易得到,想吃这味道,怕是不容易!”
温水明显是没跟乔乔提过温崖的厉害,讲到昨儿的肉,她又是一阵向往。
“今儿我到是让他想办法抓抓豚鼠,就不知能不能了!”
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