22.第 22 章(2 / 3)
后天赶集,又可以攒一笔钱了。
不久之后,罐子满了,说不定他们可以去镇上住。
镇上人多一些,可以远离村里的七嘴八舌,离卫长昀上学的私塾也近点。
想到以后的日子,姜宁伸了个懒腰,往被子上一扑,忍不住笑出声。
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卫长昀去了不到一炷香,回来时厨房正好在蒸饭。
姜宁听到动静,从厨房里探出头,眼睛弯了弯,道:“回来了?饭快熟了,你要不把鱼杀一下?”
他挺怕杀鱼的,还有杀鸡这些。
宰的话可以,但活的时候让他碰,那种挣扎、蹦跶的感觉,他就心里毛毛的。
“已经在河边处理好了。”卫长昀晃了晃鱼篓,“出去的时候带了把刀。”
“那正好,我开始熬汤。”姜宁一听处理好了,嘴角的角度更明显。
卫长昀把手里的一包树叶,放到院里的小方桌上,招呼小小和小宝,“三月泡。”
“三月泡熟了?是不是茶泡和羊奶果也可以吃了?”小小一下从朱氏身边扑过来,“我最爱了!”
小宝也跟着点头,话没说完,手已经伸过去抓了一把。
小小瞪了一眼小宝,抓着一把去找朱氏,“奶奶,你也吃。”
卫长昀往厨房看过去,只能瞥到那只挽起袖子的手。他眼神闪了闪,低头看了眼手里的另一包
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树叶。
“鱼不用剁,你帮我把鱼切成大块就行,不要太小块。”姜宁看卫长昀进来,眼睛都没离开过锅,就出声嘱咐。
卫长昀答应了声,把叶子放到干净的灶台上,“三月泡,刚才去抓鱼,路边看到的。”
姜宁“啊”了声,一时没反应过来。
卫长昀以为姜宁没吃过,把鱼放下后,洗干净手才去打开树叶,“是这个。”
说完,想想又补了一句,“这一阵还有茶泡和羊奶果,覆盆子和桑葚也有,不过都是野果,得到山里去找。”
姜宁反应过来,偏头看过去。
汤碗差不多大的树叶摊开,里面是一堆橘红色的三月泡,看起来小小的,一粒一粒果肉团成一颗完整的。
“这里也有?”姜宁微微惊讶地问:“我还以为没有,那是不是——”
樱桃和杨梅也有了?
对了,还有刺梨。
姜宁擦了擦手,伸手去拿了几颗往嘴里放。
三月泡一颗也就小拇指大小,一颗吃起来没什么味道,得一把吃菜够味。
“是不是什么?”卫长昀问。
姜宁一口咬下去,酸甜的味道在嘴里炸开,微微眯了眼,“好好吃。”
“对了,你说什么?”
卫长昀重复了一遍,姜宁“哦”了声。
“没什么,我就是在想杨梅、樱桃和刺梨这些是不是也有?平时镇上的酒,是不是以高粱酒为主?”
“嗯,都是用高粱酿酒,或者米酒、青梅酒。”
卫长昀不知道姜宁怎么突然问这个,说了一些镇上会卖的酒。
姜宁听完眼睛亮了亮,“那就行,我们可以做梅子酒和刺梨酒,尤其是刺梨酒,肯定没人做。”
刺梨可是维生素之王,肯定能卖出去。
卫长昀不自觉地盯着姜宁看了会儿,听到姜宁问他鱼切好了没,才回过神来。
酸汤鱼的做法不难,最重要的就是汤底和鱼。
酿好的酸汤取适量放进锅里,加一点油,再把姜和蒜切片跟着翻炒,炒到味道出来,再往里放水和盐。
加水煮开之后,往里放上一把葱,再把豆腐、土豆和鱼一起放进去煮到熟,最后再放蔬菜就行。
姜宁守在锅边,闻着熟悉的味道,拿筷子尝了尝。
酸汤熬成了。
要是来点豆芽,还有木姜子油就好了。
不过可以留到下次,一家人还要过那么久的日子呢。
“出锅了,准备添饭!”
姜宁拍拍手,解下身上的围裙,朝正好进来拿碗的卫长昀道:“可以端出去了。”
家里还没有吃火锅的条件,而且现在天气逐渐热了,没空调、风扇吃火锅太热了。
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