第65章 吃茭白的好坏（2 / 2）

等含钙高的食物同食可能会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

8 性寒引发旧疾：茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

9 肾脏损伤：茭白中含有大量草酸，摄入过多容易造成钙质沉积，影响人体对钙质的吸收，长时间会引起结石。肾脏具有过滤功能，过多的草酸会增加肾功能过滤负担，长时间容易引起肾脏损伤。

10 腹痛、腹泻、消化不良：过量食用茭白会造成腹痛、腹泻、消化不良、肾脏损伤等副作用。

11 亚硝酸盐沉积：茭白在长时间储存或不新鲜的情况下，可能会产生亚硝酸盐沉积，过量摄入亚硝酸盐可能对健康造成危害。

12 影响铁吸收：茭白中的草酸和鞣酸可能影响人体对铁的吸收，对于缺铁性贫血的患者，过量食用油菜可能会加重症状。

13 可能引起食物中毒：如果茭白在种植、运输或储存过程中受到污染，或者未充分加热烹饪，可能存在食物中毒的风险。

14 特殊人群不宜食用：茭白性质偏凉，对于胃肠虚寒的人群，过量食用可能会加重寒气，导致胃肠不适。

15 可能引起口腔问题：茭白中的草酸可能与口腔中的钙质结合，增加牙菌斑和牙结石的风险。

16 可能影响甲状腺功能：茭白中含有的硫氰酸盐可能影响甲状腺对碘的吸收，对于甲状腺功能异常的人群，应谨慎食用。

17 可能引起胃肠胀气：茭白中的膳食纤维在肠道中发酵可能产生气体，导致胃肠胀气。

18 可能影响药物效果：茭白中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效，如抗凝血药物。

19 可能引起皮肤问题：茭白中的某些化学物质可能对某些人的皮肤有刺激作用，尤其是对于敏感肌肤的人群。

20 可能引起消化不良：茭白中的纤维素和辛辣素可能对胃黏膜有刺激作用，加重胃部不适症状，特别是对于胃部健康状况不佳的人群。

在享受茭白带来的健康益处的同时，也应注意适量食用，并结合个人健康状况和体质差异，以避免上述潜在的坏处。如果有任何不适，应及时就医。