第25章 她是秦哥的女朋友（2 / 2）

由于不知道每个人的饭量，这菜的分量还不能小。

将腊肉洗干净晾着，油热放蒜瓣进去炒香，放腊肉煸出油，之后加上蒜苗，爆炒一分钟出锅。

塑料大水桶里面放着一条鱼，这鱼看起来还真有些分量。

刚好一半做红烧，一半做成鱼汤。

处理鱼的事当然是交给了秦鸿远。

他利落地将鱼刮鳞破腹，动作看起来很熟练。

赵念慧接过处理好的鱼放入盐和油先腌制。

红烧鱼就按照之前买的做法，看反响大家都说很不错。

鱼汤要先煎炸再放热水炖煮，这样出来的鱼汤颜色才好看。

新鲜的鱼烹汤不需要太多的调味，鱼肉本身的鲜美就够了，再多就显得有些画蛇添足。

出锅的时候放点盐和葱花进去调味就好。

两道肉菜准备好了，还需要两个素菜。

干煸豆角和炒土豆丝做起来最简单也省时间。

四菜一汤做好，那边秦鸿远的米饭也烧好。

他是用的大灶，烧柴火的那种。

在锅里添水用篦子隔开，放上加了水和米的大盆。

等到一炉的柴火烧完，差不多米饭也就熟透了。

“哇，好香啊，奶奶吃饭了！”

小馋鬼早就迫不及待地守在门口。

虽然秦鸿远说了他几句，小虎还是不愿意走。

分到了赵念慧给的一块腊肉，才心满意足地离开。

四方桌终于坐得满满登，让李奶奶看了就觉得开心。

她今天脸上的笑也一直没有落下。

“哎，这人老了，就喜欢热热闹闹的。”