第418章 起酥油（1 / 2）

江云看着陆澈送来的礼物，露出一个爽朗的笑容：“还得是你，有什么好东西都不忘了我们。”

周晴拿起这个新手机看了看，问陆澈：“外观好看了很多，这回的新版本能打外地电话了吗？”

陆澈摇摇头：“还不行，技术没到那一步，我们在努力攻克这个问题。”

虽然还不能打长途电话，但满足本省市的日常沟通还是够的，这次主要升级了信号，在偏僻一点的地方也可以流畅使用了。

陆澈现在做事也越来越周全，除了给江云和周晴的两部手机以外，他还额外拿了十部手机过来，方便江云送礼。

经过一系列的打击之后，陆澈也开始收敛自己咋咋呼呼的活泼性格，慢慢沉淀自己，打磨能力。

他总不可能一辈子靠金手指生活，系统的资料只能让他在学术研究方面领先别人一步，但若是自己没本事，守不住，那也是给别人做嫁衣，一辈子当个打工人，只是他这个打工人的名头更高一点。

想通这点之后，陆澈的气质也慢慢有了变化，变得沉稳安定下来，连他的老领导都惊讶他的改变，觉得这孩子终于长大了，是时候该把一些重要的事情交给他去练练手了

。

陆澈没在江云这里呆多久，站着跟她们聊了一会儿天，就说公司还有事，急匆匆的走了。

等到陆澈离开后，周晴朝江云挤眉弄眼：“他被你伤的不轻嘞！”

江云无语的看着她：“你什么时候也这么八卦了？”

周晴举起三根手指发誓：“我可没八卦，嘿嘿，偷偷告诉你，你刚回来的时候，不是说跟凯尔分手了吗？他一得到消息就高兴坏了，到我这说了半天，要不是我拦了一下，说不定你就收到他的二次告白了。”

周晴在卖陆澈这方面，一向做的非常丝滑。

江云听完后揉了揉太阳穴：“干得好，以后还这么干。”

年轻弟弟谈恋爱都容易上头，等时间长了就好了。

……

炸鸡汉堡店常用的油叫做起酥油，它还有另外一个名字，叫做氢化棕榈油，除了起酥油以外，葵花籽油也是常用的油料之一。

为了拿到最好的油料品质和价格，江云准备出一次差，去沪市和一家大型榨油厂谈合作。

这次合作能谈下来的话，不仅big汉堡店的用油成本可以大大降低，连带着她名下其他产业的油料也可以更换供应商，节约原料成本。

之所以等到

今天才去谈食用油，也是因为直到汉堡店开起来之后，他们的用油量才达到可以大量批发的数值，拥有谈价资格。

江云之前一直用的都是帝都这边的榨油厂，厂子规模不是很大，价格也不低，胜在不嫌弃中小单子，品质也有保证。

但生意越做越大之后，更换榨油厂也是势在必行的事情，小厂基本只做一两种油的生产线，管理起来复杂，人情礼往的也麻烦，容易让下面的员工产生贪腐情况，例如吃回扣之类的。

等到换成固定大厂后，想要偷奸耍滑钻空子的员工就没了用武之地，只能公事公办，在管理上也是一种减负。

大厂品质要求更加严格，生产线多，只要谈下来一家，就能解决所有供应问题。

并且因为需求量大，也可以谈到一个非常美丽的价格。

至于为什么非得去沪市谈榨油厂，自然是因为棕榈油主要在那边上岸了。

和后世人听到起酥油闻之色变不一样，在经济刚刚开始发展的现在，便宜的食用油绝对是瑰宝一样的存在，没有它，普通人想吃炸物，那可真得等过年了。

当然，路边摊也不是没有便宜的炸货卖，但用的是什么油，大家也心知

肚明，大饭店的尾油，被油贩子买来用明矾澄清，就可以卖给小贩做炸物了。

这还是比较良心的，不良心的给你搞点地沟油，你也尝不出来。

油炸食品本来就调味丰富，哪怕有点油哈喇味，放上重口味的调料，也会被掩盖过去。

老百姓们平时自己吃油，恨不得一勺油能炒十个菜，偶尔买点炸货香香嘴，味道香就行了，谁管那是什么油啊。

地沟油开始被人抵制，还要等到经济继续发展，人民生活水平提高的数十年后了。

所以，在当下的环境中，愿意用新鲜的起酥油做炸物的店铺，其实还能算得上是一股清流。

虽然这在后世已经是需要改革，不适合提倡的事情，但在现在，还引领着最新的风尚。

这也是没办法的事情，棕榈油的产量大大碾压其他油料作物，所以才能价格低廉，走亲民市场，并且它炸出来的东西稳定性好，不容易回软，这也让它在快餐界叱咤风云。

肯爷爷一直用起酥油，麦劳劳也是在2015年后才改用葵花籽油，在经济和文化发展不到位的时候，起酥油就是个好东西，有油吃总比没油吃强，相比起油料带来肥胖等危害，在偶

尔才能放纵一次的口腹之欲面前（主要是天天吃钱包也不允许），似乎也被碾压过去了，显得微不足道。

垃圾食品，吃的主要是快乐。

在人民普遍偏瘦的国情下，如何增肥才是许多人的烦