第201章 半拉子谭家菜（2 / 2）

，故意多准备了一点。

晚饭又没人陪傻柱喝酒，傻柱只能自斟自饮了，今天考核不错，不出意外这工资又得涨六块。

“柱子哥，真没法陪你喝，一会得回学校了，你不也得送雨水姐吗，少喝点。”

“再说按你的手艺，怎么也得再升到三四级比较合适，现在一个七级厨子真没啥好庆祝的，哈哈。”

傻柱被说得面红耳赤，当然也可能是酒精的作用。

“行，你就埋汰人是吧，还升三级、四级，怎么不直接让我升到国宾宴掌勺啊。”

“还真别说，你不是谭家菜传人吗，谭家菜应该够上档次了吧，真要整出来，说不定就成了。”

现在的国宾宴其实很简单，并不算丰富，甚至有一段时间按照伟人的建议，直接改成四菜一汤，外宾反响还不错。

“别提这事了，我这算半拉子谭家菜，只学会了半拉，蒙蒙人还行，遇到行家就是个笑话了。”

半拉子？真不清楚傻柱没学全。

“怎么就没学全？师傅不教还是你不肯好好学？”

“说啥呢，兄弟，我这谭家菜是我爹亲手教的，怎么可能不愿教，我又怎么会不好好学？”

原来傻柱他爹亲自上手教的，

谭家菜被誉为最知名的官方菜肴之一，它是清朝末期官僚谭宗浚的家族传统宴席，并因其在同治二年的排名而被称为“榜眼菜“。

谭家菜的主要烹饪手法包括烧、炖、煨、烤和蒸，而谭家菜在干货发制方面有着出色的技艺，同时也是高汤老火烹饪海八珍中的佼佼者。