第291章 古人不靠谱（1 / 2）

第二百九十一章 古人不靠谱

公输婉螓首微摇，绝美的俏脸充满茫然：“我只听过红糖，麦芽糖，蜂糖从未听过，有什么白糖！糖，也有白色的吗？”

李龙鳞恍然，仔细回忆一下，自从穿越到大夏这个时代之后，还真没有见过白糖！

只不过，这种琐事，李龙鳞选择性的忽略了。

得！

想要造大伊万，还要从制白糖开始！

红糖相对于白糖杂质太多，吃着倒是没问题，搁到火药里面，可就不成了。

幸好。

制作白糖的工艺，并不复杂。

《天工开物》里面，就有相关的制作方法，名为“黄泥水淋脱色法”。

若能制作出白糖，不仅可以用来制火药，还能拿去出售，不仅能改善民生，还能大把赚钱！

在古代，白糖可是稀罕物，真正的奢侈品！

特别在北方草原上，白糖等于等价的黄金！

白糖加上鸡精，这两种调味料，可以征服任何人的胃！

“二嫂。”

李龙鳞望着公输婉的俏脸，笑道：“糖本就是无色透明。之所以是红糖，是因为里面的杂质太多！只要想办法，把里面的杂质吸附出来，就会变成白糖！”

公输婉一怔，震惊道：“竟有如此神奇的事？”

李龙鳞笑道：“实践出真知！二嫂，你试一试就知道了！”

说干就干。

公输婉立刻按照李龙鳞的吩咐，命人从市场上买来大量甘蔗。

甘蔗的原产地，也不是大夏，而是南洋。

不过早在几百年前，就传入了大夏，在许多地方广泛种植。

甘蔗榨汁，熬制而成的就是红糖，也叫做赤砂糖。

其实，市场上也有卖红糖的商家，价格也不算太贵。

但由于工艺的不同，他们会在熬制红糖的时候，加入其他配料，来增加甜度。

因此，不如自己亲自来熬制红糖，尽可能的减少糖中的杂质。

红糖熬制之后，就是将其熔化，放在专门的器皿之中，然后将黄泥水淋在红糖上，等待变成白糖。

公输婉实在无法相信：“这方法也太古怪了！用黄泥水淋在红糖上，就能变成白糖？看着起来好脏啊”

李龙鳞笑了笑：“应该是真的！”

这个办法，最早记载在《天工开物》上。

还有许多古籍上，都有记载。

应该是错不了。

然而，结果让李龙鳞大跌眼镜！

失败了！

不仅失败了！

而且，淋过黄泥水的红糖，不出意外的发霉，糟蹋了一大桶！

黄泥水脏得很，里面有许多细菌。

而红糖营养丰富，是绝佳的培养皿，加上天气炎热，不发霉就出鬼了！

“怎么会这样？”

李龙鳞有些懵。

难道，古人也学术造假？

不对啊！

若是这方法不对，古人的白糖是怎么制造出来的？

公输婉又尝试了几次，接连失败，白白浪费了不少时间，心里有些焦急：“九皇子，你这方法不行！是不是什么地方出岔子了？”

李龙鳞眉头紧皱，在脑海中不断回忆《天工开物》的记载，口中喃喃：“每一步都没错啊！这到底是怎么回事？”

思来想去，只有两个原因。

一个是《天工开物》上，记载的办法，根本就是假的！

完全是古人胡编乱造。

但是，这无法解释，古代的白糖是如何制造出来的。

二是，黄泥水淋脱色法，确实存在。

只不过，这属于人家糖坊交口相传的商业机密，不可能轻易泄露出去。

比如这黄泥水，里面就大有文章！

真的是普通的黄泥水吗？

李龙鳞眼神一亮，抓住了问题的关键，问道：“二嫂，这黄泥，是什么地方来的？”

公输婉一脸懵：“黄泥不是到处都是，从上山随便铲来的，还特意筛细了一些！”

李龙鳞摇头：“错了！弄错了！”

公输婉诧异道：“什么地方错了？”

李龙鳞叹息道：“其实，黄泥水淋脱色法的原理很简单！就是用吸附剂，把红糖中的杂质除去！寻常的黄泥，根本就没有这么强的吸附性！”

“书上记载的方法，是百越之地流传的！”

“那里的黄土，一定不是普通的黄土，而是当地的高岭土！”

“而且，为了不产生霉变，可能还经过了烧制，杀死了细菌！”

“哎，这怪我，望文生义了！”

高岭土，其实就是观音土。

灾年的时候，百姓们没什么吃的，还会用观音土果腹，活活撑死的人大有人在。

这种土，细腻洁白，适合烧制陶瓷。

李龙鳞推测，天工开物中记载的黄泥水，肯定不是普通的黄泥，而是烧制过的高岭土，才有足够的吸附力。

公输婉愕然：“高岭土？倒也不是什么罕见之物？可是专门从南方调过来，走漕运的话，恐怕时间上来不及！”

李龙鳞摇了摇头：“没用！高岭土要经过