第87章 换药（2 / 2）
洗净放进炖盅。炖盅里倒进滚烫的开水，片刻之后就被炭火烧得咕嘟咕嘟地冒起泡来。
鸢儿对做吃食颇有兴趣，正好无事，就蹲在一边帮着元宵看火。
“不是做干菜炖排骨吗，为什么还要洗土豆啊？”鸢儿看着元宵将整颗的土豆扔进汤里，心下奇怪。
“这土豆是吸味的。”
“吸味？”
“是啊，干菜味道重，在晾晒之前又下了重盐煮过，在炖排骨之前是该用清水泡上半日的。但咱们才买回来，又急着做，将土豆放进去吸了味道再捞出来，汤便不会那么咸了。”
鸢儿听了直呼聪明，没想到竟还有这样的办法。
半个时辰后元宵捞了土豆，又舀了半碗汤让鸢儿尝了味道。
“好喝！”
“晚上就跟大厨房的菜一并给四少爷送去吧。”
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