第11章 受赏(2 / 2)
叫了元宵和蕊珠一起切萝卜丝。冬日的萝卜又脆又甜,细细的萝卜丝用盐腌出水,挤干净了和肉馅儿拌在一起。
如意婶又调了酱油,另放了些辣子油,对蕊珠和元宵道:“萝卜腌过再放盐就咸了,你们调馅的时候,一定要尝尝味道。”
蕊珠和元宵边拌馅边点头学习,给丫头们的包子不计较什么模样,蕊珠和元宵也能上手去包。
蕊珠是老手,包起包子来又快又好。
元宵也不差,包的包子褶子平均,小巧规整。
如意婶愈发满意手下的两个丫头,心情不错地说起了豆沙甜包子。
“明儿早上咱们包豆沙包,今天下午蕊珠和元宵跟着我一起做豆沙馅。”如意婶安排道,“这豆沙馅要做得绵密顺滑、香甜可口也得费一番功夫,你们要好好学。”
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