第571章 难题(2 / 2)
睡梦中的柳冰冰,几乎是无意识的发出了几声轻吟,更是引得赵八两一阵气血上涌,差点儿又把柳冰冰给就地正法了!
替柳冰冰按摩完,赵八两拉过被子,帮柳冰冰盖好之后,才走出了房间。随便给自己弄了点儿吃的,赵八两就出门了,直奔绿水餐饮集团总部。
来到集团总部,赵八两给刘芸打了个电话,得知刘芸和肖剑都在集团,赵八两就赶紧上去了。
“赵总,怎么今天有空来我们这小地方了?”一看到赵八两,刘芸就忍不住挖苦他。
赵八两尴尬的笑了笑,说道:“餐饮集团的事情,辛苦两位了。你们也知道,对于公司的管理,我是一窍不通啊!”
“赵总谦虚了。”肖剑赶紧说道。
三人闲扯了两句,赵八两就直奔正题了,“野山菇的事情,你们也都知道了吧?之前我考虑的那种利用日光晒干的办法,行不通。野山菇的香味和鲜味,几乎大部分来自香菇本身的水分,一旦水分蒸发了,这些香味和鲜味也就随之消失了……”
听着赵八两的描述,肖剑和刘芸都陷入了沉思。原本,他们都认为,赵八两的提出的晒干的办法是可行的。但是万万没想到,这个办法也行不通。
这可如何是好?
“野山菇的供应,会出问题吗?”看向赵八两,刘芸担心的问道。
“目前来说,应该不会出问题。”赵八两也不敢百分百的保证不会出问题。
赵八两这不靠谱的回答,让刘芸和肖剑一阵无语。
看向赵八两,刘芸说道:“你知道,为了推出这十几道菜,厨师们花费了多少心思吗?到时候,野山菇跟不上,我……”
“刘姐,你别担心。”赵八两赶紧说道:“野山菇的事情,我来想办法。”
“必须得想办法存储一批野山菇,要不然,万一断货了,就麻烦了。”肖剑也是开口说道:“现在的天气,野山菇确实能够生长,但是之后呢?冬天这些野山菇肯定是没法生长的。”
肖剑的话,给赵八两和刘芸提了个醒,是啊,冬天的时候,怎么办?现在,必须想办法找到储存野山菇的办法,这样才能保证一年四季都有野山菇供应。
“野山菇有办法在大棚里人工培养吗?”赵八两突然问道。而且,他觉得这个办法是比较可行的。只有在大棚里培育,才能确保一年四季都有新鲜的野山菇供应。
“倒是听说过一些蘑菇的人工栽培。但是……野山菇,不就是胜在一个野字上吗?人工栽培的,总是或多或少,有些缺陷的。”肖剑看向赵八两,说道:“这一点,在很多食材上,都得到了验证。”
赵八两和刘芸深以为然的点了点头,然后说道:“但是也不能完全寄希望于野外采摘。毕竟,冬天很快就要到了!”
“是啊。”肖剑也为这个事情头疼。但是,野山菇的保鲜期太短了,运输条件也很苛刻,这是阻碍野山菇大量出售的最大难题。
虽然野山菇的事情,现在还比较麻烦,但是小西瓜却已经打出了名气。现在来绿水餐饮集团旗下,任何一家酒店吃饭的客人,几乎必点一份西瓜果盘。虽然这个果盘大约三个西瓜的量,价格却高达188元!
“八两,我不管你想什么办法,必须帮我解决小西瓜和野山菇的问题。”看向赵八两,刘芸开口说道:“作为老板,你不管经营上的事情,这个事情,你总得管吧?”
赵八两一阵无语,但是他作为老板,这个事情还非得他管不可!
“刘姐,肖总,这个事情,就交给我了,我一定帮你们解决好。”赵八两拍着胸脯说道。
有了赵八两这句话,刘芸和肖剑总算是松了口气。要知道,这两天,为了这个事情,他们可是操碎了心啊。
“走,带你感受一下咱们绿水餐饮集团特色的蘑菇宴,你觉得想不到,单凭这野山菇,居然能做十几道菜。”谈完公事,刘芸突然说道。她要向赵八两展示一下,这段时间,她的劳动成果。
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