第1787章 黄油和猪油（1 / 2）

“好快啊！！我们两个做了那么久，张爷后来才切西红柿，我们的速度居然都赶不上张爷的速度！！”

王石呆了，眼珠子差点儿瞪出来。，

张专吞了吞口水，一脸苦笑道：“天啊！！我已经无话可说了，这简直是我服！！”

两人的脸上，一脸的大写的服。

王小倩美目连连，异彩泛泛，看着张小川：“张爷的手速，这,,太强大了，两个人都比不过啊！！”

无论是前面的那个把臭豆皮塞入了羊小排当中，还是现在这切西红柿，张小川都是一个人vs两个人。

结果就是，张小川完胜他们。

而且，那优势还站在一半以上，这还是两人叠加在一起的成果啊！！

现在，这西红柿更是如此。

“速度快点！！”

张小川看着空空如也的大盆，看向了王石和张专两人，督促两人快点把剩下的西红柿处理了。

现在，张小川已经把他们处理好的西红柿切好。、

大盆里面，还剩下几个，煮过的西红柿，没有被剥皮。

“额！！好，好！！”

王石和张专两人一看，顿时连忙答道。

他们知道，这期节目播出去之后，他两人真的是无言以对江东父老了，两个人都比不过张爷一个人。

不过，他们两个人，也是真心的服啊！！

别说是他们看，就是那原先的酒店的主厨，两个人加在一起，恐怕也没有张爷一个人的速度快啊！！

张爷就是一个怪胎！！

一个，外星人。

以前看直播的丛林家族的时候，王石和张专还没有那么的深的体会，但是现在看到张小川，他们亲身帮忙打下手，这才知道，张爷的速度是那么的恐怖的。

恐怕，整个地球的厨艺界，都没有人能比的过张爷的吧！！

不

应该是说，没有一个人能跟上张爷速度的帮厨了，张爷的速度，已经是超人那样的速度了。

在两人乱想的时候，手里的动作也不慢。

剩下的那几个的西红柿，统统的被两人处理掉，把西红柿皮剥出来，然后把那西红柿放到盆中。

张小川接过，快速的切掉。

一会儿之后，那些的西红柿，终于被几人处理好了。

做好这些，张小川端着装有西红柿的大盆，走到一个的中式的大炒锅面前，放在了一旁。

“张爷！！”

张专和王石跟了上来。

张小川扭头，看向了张专道：“张专，你现在给我拍一些的蒜末过来，我现在需要用！！”

“好！！”张专得到命令，扭头离去。

张小川看向剩下的王石道：“王石，把我们获得的黄油取出来，我现在要用。”

王石也扭头，去餐车哪儿取黄油。

看着两人离去，王小倩好奇的看了张小川一眼道：“张爷，你这是要做什么？”

张小川看着王小倩，微微笑道：“做一道，配着羊小排吃的调料汁，对于羊小排来说，最为合适的。”

王小倩眼睛一亮、：“用西红柿？”

张小川daty道：“是的，用西红柿来制作，这西红柿酸甜可口，把西红柿的皮去掉后，西红柿皮上的那种果涩味就消失了，剩下的是酸甜的味道，用来制作调味品，再适合不过了。”

王小倩深深点了点脑袋。

张小川拿着铁锅，装了一些的清水，打开火，火焰猛的窜起，张小川开始的热锅洗锅。

等锅里面的水热了之后，张小川把大炒锅刷洗干净，重新的放在了那火架上面存放。

“张爷，黄油拿来了。”

这时，去拿黄油的王石，也把那黄油拿来了。

张小川接过那黄油，放在一旁，而后看着大炒锅，此时锅里面已经开始变热了起来。

张小川拿着锅，在火上不停的盘旋。

“炒锅的锅壁还有一些的水珠，现在放油进去，会让那些的水与油碰撞，形成炸锅！！！”

张小川满满的翻转大铁锅。

一会儿后，看到上面的水底已经没有了，这才拿着大勺子，从那厚厚的一块黄油当中，用大勺子打乐一勺子。

“刺啦！！”

张小川一把将黄油，放入大铁锅里面，那黄油发出扑哧的声响，不断的被那无比热的锅壁融化。

张小川看到，拿着大勺子，朝着旁边而去。

张小川打了三分之一勺子的猪油，然后沿着锅壁，张小川把那些的猪油，也一下子倒入下去。

一时间，那些的锅壁，顿时油光明亮无比。

“张爷，蒜蓉好了！！”

这时，那张专，也拿了一些的蒜蓉过来。

张小川一看，点了点头道：“把蒜蓉倒入大炒锅当中。”

“是！！”张专把那些的蒜蓉，放入到了大铁锅里面。

张小川看了下，开始加大火力。

“嗤嗤！！！”

不一会儿，大铁锅里面的黄油和猪油，就开始细细的炸着那些的蒜蓉，把那些的蒜蓉，炸出了香味。

一股，浓郁的香味儿，从那大炒锅当中响