第1300章 比赛结束（1 / 2）

一旦当你怀着平常心去做事情的时候，你很容易就会做好，因为没有负担，所以不会紧张，这是一个很简单的道理，但是很多人都不明白。

张小川知道这场比试自己会赢，所以更加的没有负担，保持一颗平常心也是一个合格的厨师必须要做到的事情啊，眼中只有料理，心中只有料理，这样才可以呈现出最完美的料理。

谢天终究还是太年轻了，张小川这样想道，随即自己也是笑了起来，自己好像也就比这个谢天打了那么两三岁，但是倚老卖老的感觉还不错啊。

大一分钟也是大，张小川没觉得有什么可耻的。

“可以宣布结果了吧？”张小川看着四周等着出结果的观众，说道。

总让这些观众在这里等着可不是什么好事，王府路要是被堵住了，自己免不了又要多一点麻烦事儿，还是早点出结果，早点各回各家，各找各妈。

“那么我宣布，这次的面点料理对决的胜利者是——”蔡蓝顿了一顿，发现张小川和谢天都是早已明白结果的样子，这才继续说道：“张小川！”

“张爷又赢了，无敌是多么的寂寞。”

“独孤求败，谁能赐张爷一败。”

“还剩下蛮多包子的，你们说会不会拿出来拍卖？”

“我出一百一个包子。”

“滚蛋，一百就想吃包子，我出三百。”

“五百。”

……

比赛终究是要有一个胜利者和一个失败者的，当然，也有可能会有许多的失败者，但是从某种程度上来说，失败者没准儿就是下一个成功者呢。

毕竟失败是成功他妈，失败多了总会成功的。

“我想知道，针对食客制作料理的时候，你是怎么知道食客的身体状况的呢？”谢天对于比赛结果没有异议，输了就是输了，他不是那种输不起的人。

相反的，谢天是一个很爱学习的人，这在古板的世家中是很少见的，但是也可以从这里面看出谢天的不凡。

“多看多学多想。”张小川想了想，给出了一个模棱两可的答案，但是显然谢天对于这个答案是不满意的。

“你不能要求小川把那些东西解释给你听，毕竟他也是才跨入这个境界，就算是你的父亲也在那个门槛之外，你不能要求太高了。”蔡蓝站出来解释道。

“还是我来说吧！”张小川看得出来谢天是一个很固执的人，想不懂的事情就一定要弄懂，这是好事也不是好事，总之就是很麻烦的事。

“多看就是多观察，我和蔡蓝先生他们这些天接触的很多，蔡蓝先生很多时候眉头都会皱一下，特别是在前几天京城阴雨天的时候，所以我才判断蔡蓝先生有那种湿寒的毛病。”张小川解释道。

蔡蓝听完以后只是笑笑，没有说话，对于张小川的观察力，蔡蓝无话可说。

“至于杰森和洛克先生，这些天他们可真的是吃了不少美食，至少我有三次比赛的评委都是他们，而且我也看到他们以可见的速度胖了起来，所以对于他们来说，清淡一点的食物会对他们更好。”

杰森和洛克听完以后，哈哈大笑，“洛克，我觉得我们应该减肥了，瞧，我们的厨师先生正在说我们胖呢。”

“我也这么觉得，必须要减肥了。”洛克也和杰森一起唱起了双簧。

张小川没有管他们，反而是看着谢天，谢天低着头，若有所思，张小川知道现在这种时候就应该添一把火，便说道：“多观察本身就是一个厨师必须要学会的事情，无论是用来观察食材，还是观察食客，在观察上的锻炼，我想这是每一个厨师家族都不会放下的锻炼，你只是没有用起来。”

谢天抬头，若有所思，眼中闪过一丝精光。

“多学，这是一个长期的过程，这需要你多学习其他的料理，积累对于厨师来说是一个非常重要的过程，只有见识越多，你在面对料理的时候才能更加的从容不迫，你甚至可以用一种料理的方法放到别的料理中去，料理本身就是一个碰撞交融的过程，也只有在这个过程中，料理才会得到进步和发展。”

“多学，这是我没有办法交给你的，你输了以后我也不要求你在我的餐厅里面打工什么的，你可以自己去其他的地方学习料理，中华美食博大精深，有时间，你甚至可以去其他国家学习，永远不要小瞧别人，永远不要自视甚高。”张小川说这段话的时候很严肃，这是针对谢的。

谢天长期生活在面点世家，所以觉得其他地方的面点都不如自己家的，这是一件很严重的事情。

“我知道了。”谢天不情愿的说道，对于张小川的话，他想反驳，但是没有办法。

张小川知道，这对于谢需要一个适应的过程，就像是一个家财万贯的人突然知道自己拥有的财富其实根本连很多人的一根汗毛都比不了的时候，这种反差是需要一个很长的适应过程的。

“最后一个多想，这是智商问题，其实按部就班也会成为一个很好的厨师，但是想要更进一步就没有办法了。”

“厨师并不是简单的制作料理，厨师同时还可以创造料理，这是一个很有趣的过程，当然，这需要以多学为条件。”张小川说道。