第122章 石锅炸猪油（1 / 2）

张小川拿出猪腰，持着精品砍柴刀，在猪腰上面飞快的旋转，把猪腰切出了一块块的腰花，每一片都如同花瓣一样。

“哇”

邓悦瞪大眼睛。

李承张了张嘴，看着张小川的刀工，目瞪口呆。

张小川一手握着猪腰，一手拿着精品砍柴刀，切腰花就跟给苹果削皮般的简单，看着那快的只能看到张小川刀影。

两人震撼不已。

“张爷刀工再出现了。”

“牛逼啊！”

“麻痹的，看着我都近视了，速度太快了，眼睛对赶不上了，再看的时候，只能看到一个个的刀影在眼前飞过。”

“这太牛了，给张爷给跪了。”

“还有谁，还有谁”

“卧槽！太牛逼了把！要不是我看着是一个腰子的话，我真的认为张爷现在是在做刀削面呢！太牛了。”

“6666张爷的刀工，到底练了几年啊！好强大的刀工啊！看了张爷的刀工之后，我把视频发给了一个多年的淮扬菜的老厨师看，老厨师直接的说了一句，这刀工已经是天下第一了。”

“给厨师界出了那么强大的一个刀工大师跪了，神厨小福贵给张小川打赏了10发火箭。”

观看鲨鱼直播的观众目瞪口呆

众人无比震撼。

这哪里是刀工，这简直是在跟看着食戟和东方小当家

众人给给跪了。

“咻咻！！”

不到二十秒钟，张小川把一个腰花给切好了，看着那些摆放整齐，而且薄厚度都基本一样，邓悦和李承两人惊讶的合不拢嘴、

邓悦蹲下来，零知识各拿起一片腰花，放在眼前。

“厚度一样，长度一样，那个纹路都差不多。”看着眼前的两片眼花，邓悦有着一种不敢相信的想法。

他有手臂揉了揉眼睛，再次定目一看。

“真的一样大小。”

邓悦扭头过去，震撼的看着张小川。

李承蹲下来，仔细一看，真如邓悦所说的那样，李承心里无比的震惊，族长的这个刀法，居然到了这么厉害的地步。

他深深的呼吸了一口新鲜的空气。

他觉得，要是不呼吸一下新鲜的空气的话，可能会立即的被这震撼的一幕而窒息死亡的，太令人震撼了。

“悦哥，李承你们两个帮我切一下猪肺吧！”张小川看着邓悦和李承震撼的脸，微微的笑了笑。

旋即，往鹅卵石上，抓起了猪肺，递给了邓悦。

邓悦接过了猪肺，看着鲜红还有遍布气管的猪肺，他下意识的咽了咽口口水，不确定的道：“真让我们两个来切？”

张小川点了点头。

“那好，我们切吧！”李承从旁边拿出砍刀，在海水里面清洗了一下，把猪肺一刀缓缓的切成了两半。

他和邓悦一人一半。

两人旋即，各拿着一把砍刀，开始切起了猪肺。

张小川看着李承和邓悦开工，他拿起了另外的一个猪腰，飞快的把猪腰切成了腰花，推放在一起。

又把洗干净的猪心，切成了片。

一片片的排列整齐，随后，就是猪肝了，猪肝色泽亮丽，里面鲜红饱/满，一看就是一个顶级的猪肝。

猪肝是一道很美味的食材，熘肝尖是常坐的一道菜，但是没有各种的调料和铁锅，做不出熘肝尖这样的菜来。

张小川只能选择，把猪肝放入猪杂里面，炖。

同样的，飞快的把猪肝切成了厚度适应的片，整齐的摆放着，张小川看了下粉肠，然后利用海水清洗了下，没有立刻切成断。

猪腰、猪肝、还有粉肠、猪心和猪肺这五种猪的内脏做成的猪杂，食材十分的丰盛，如果再加入一些猪肚和猪场的话，那更加的完美了。

可惜，猪肚和猪肠没有办法处理。

张小川把那些东西摆放好了，看向了李承和邓悦，两人还在对着猪肺奋斗着，没有把猪肺解决掉。

张小川看了看，确定不出手，看着他们两个做。

随后，张小川站了起来。

目光看着远处的鲨鱼。

野猪的血腥味挥散不去，那几头虎鲨闻到血腥味，还徘徊在鹅卵石海滩旁，久久不离去，望着这边。

张小川微微的笑了笑。

在这里，这几头虎鲨根本没有威胁，张小川很放心，他扭头回来，忽然他余光一扫，见到了左边十几米外，又一块石头。

看到那石头，张小川眼睛一亮。

他扭头转身，立刻往那边的海里走去。

大步流星，张小川来到了那石头前，低头一看，眼睛顿时猛亮了起来，这居然是一个形状如同石锅一样的礁石。

大小有几十平米大小，厚厚的石皮包裹着。

看着石锅，张小川甚至有种天助我也的感觉。

“哈哈！刚刚还在担心榨油的锅没有，要不要用竹筒来试试，没有想到这石锅这就送上门来了。”

张小川哈哈大笑，蹲下来抱起了石锅。

“还很重。”

一抱起石锅，张小川感觉到石锅很厚重，最少有六十多斤左右，但是这样的重量，张小川还是轻易的抱