第327章 年夜饭你另请高明吧（2 / 2）

，就不能多请几次！”

赵小河嘴上还在嘀咕，但脸上已经乐开了花。

眼看就要回家过年了，再多赚点钱，老婆更高兴！

小河哥走进厨房，系上围裙，开始帮东方新打下手。

淮扬菜是传统四大菜系之一，也是国宴菜的主打。

它包含的菜品繁多，种类丰富。

而且每一道菜都既高雅又朴素。

制作精细，不失食材原味，口味也比较大众化。

东方新不打算创新，打算从以前做过的几道菜里挑出八菜一汤。

首先就是蟹粉狮子头。

这道菜是国宴上的一绝。

味道鲜美，寓意也好。

古代时，狮子头、四喜丸子这类东西，大多是在喜宴上才能见得到。

用这样的菜待客，自然是很受欢迎的。

东方新拿出新鲜螃蟹，一个个挖出蟹肉，再把五花肉剁碎，混合一起。

等馅料剁得有劲儿了，再加入葱姜水、虾皮和盐。

团成球，放进砂锅，加半碗清水。

做好这些，东方新擦擦手，绕到案板前，接着揭开炖高汤的锅盖。

结果这一揭不要紧，整个人都傻眼了。

哎，昨天剩的那半锅高汤好像都被剧组那帮家伙分干净了。

剩下的这点精华只够晚上做年夜饭用。

“…哼～…”

东方新目光从汤桶移开，看向自己的案板。