第一千八百七十八章 尘埃落定（2 / 2）
苏会长十分苦恼的揉着太阳穴，说道：“领导对这个结果很不满意，要求我们尽快整理出原因。
看看到底是为什么，让我们中餐申遗屡战屡败，一直都不能成功。”
这件事杨振兴在沪市总揽国家烹饪队集训任务时听说过了。
自从06年，文化部明确全国烹饪协会为中餐申遗的申请单位开始。
经过十年努力，在协会主导下，成立了专门的中餐申遗工作办公室。
中餐申遗工作，从最开始的一问三不知，到现在已经摸清并满足了申报世界非物质文化遗产的所有原则性要求。
但是11年，第一次申遗以失败告终。
可就在这个时间段里，和中餐同属世界三大菜系的法餐、土耳其Keskek（小麦粥），相继申遗成功。
不仅如此，霓虹料理和食、地中海饮食、墨西哥传统美食、维也纳咖啡馆、南朝鲜越冬泡菜，纷纷申遗成功。
去年底，意呆利的那不勒斯披萨，也同样申请成功。
这让国家对于历史悠久的中华美食成功申遗，更加迫切。
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