第一千八百二十八章 为难的甜点作品设计(2 / 2)
作技巧和方式,用西式面点的呈现形式来展现,不过……”
她话锋一转,看着杨振兴,提出了自己的要求。
“不过我想请杨会长,在主持冷热菜作品设计的同时,也加入到甜品作品设计里来。
我之前有了解收集到不少你在国外比赛时的甜品和面点作品。
虽然大多数都是用传统中式面点参赛,但也有不少比赛,拿出了许多新颖的独创作品,对此我非常感兴趣。
所以希望杨会长,也能在这次工作中,在甜点作品创新上,给予我们一定帮助。”
如果是其他人,杨振兴可能会以自己工作实在太多,需要负责处理的事情太多为由,拒绝这个要求。
最多可能会答应,在一定程度上参与进去。
可眼下是国内‘面点状元’,老一辈‘白案大师’葛师傅提出这个请求,身为晚辈,他还真不好意思把拒绝的话说出口。
尤其李师傅在这时候突然给葛师傅送上了一个助攻,让他更加无可奈何。
“杨会长,冷热菜设计人数很多,我们几个完全可以胜任工作,更何况你不还要求让队员们也加入到作品设计中来吗?
人数上完全不用担心,所以你答应小葛的请求也没问题。”
最后,杨振兴只能点头答应道:“那好吧,葛师傅,我会在甜点作品设计上,多参与进入,提供一些我在这方面的设计思路。”
第一千八百二十八章 为难的甜点作品设计
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