第一千八百零七章 有目的的邀请（2 / 2）
到世界顶级厨师挑战赛亚洲区选拔赛、FHC中国烹饪艺术大赛、和中餐烹饪世界锦标赛担任评委职务。
可以说在这方面完全领先了声势正旺的杨振兴好几个身位。
而杨振兴，也正是看中了钱以斌在中西融合菜方面自成一家的独有理念，特别点名邀请对方，希望对方能加入国家烹饪队教练组，成为烹饪队教练。
仅仅依靠钱以斌一个人，完全能在冷菜到热菜上，都能给予队员们巨大的指导帮助。
关键在参赛作品设计上，也能提供许多有实际利用价值的建议，帮杨振兴分担许多工作。
可以说，邀请叶卫和钱以斌，杨振兴目的性都十分明显。
一个在西式糕点、甜品方面有很高水准，一个在中西融合菜方面，热菜和冷菜都是国内一线水平。
之前教练组不是担心大赛评委几乎以西餐专业为主，中餐评委少之又少。
如果完全以传统中餐烹制的作品呈现，不会得到高分吗？
现在杨振兴请来这两位，还有必要像之前那么担心吗？
↑返回顶部↑