第一千三百九十八章 拜师仪式（2 / 2）
老师傅都无法亲自过来。
当然不是对方不来，而是身体条件不允许。
像峨眉酒家的川菜泰斗武师傅，今年九十七岁高龄，即使能来，他们也不敢让他老人家过来。
再比如晋阳饭庄晋菜泰斗金师傅金大爷，今年也九十岁了，身体这几年一直不好，已经很少露面了。
更有首都大酒店高级面点师，国宝级面点大师，当年也是京华名厨联谊会会员，有‘面点魔术师’之称的刘俊卿刘师傅，零八年年底便故去了。
让国家少了一位面点泰斗，让餐饮行业失去一位栋梁。
随着老师傅们年纪越来越大，故去的人开始变得越来越多，让厨坛痛心的同时，也感到更加紧迫。
对于新一代厨师的培养更为重视。
春去秋来，四季轮回，生老病死不可避免。
当老一辈大师们离开后，如果没有新一代厨师顶上来，是国家的损失，也是中华饮食文化的损失。
只有一代又一代的人扛起栋梁，才能让悠久的历史和文化继续传承下去。
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