第1123章 厨艺较量（1 / 2）

其实他也理解。

因为像大山这种老厨师，对于调料盒里面的调料基本上不会太仔细的去看。

毕竟他们的手艺已经形成了肌肉记忆，仅仅是按照肌肉记忆做菜，都可以做出相当的美味。

不过前提是他们的调料盒摆放调料的顺序没有被人搞错。

毕竟模样相似的调料，可太多了。

就拿盐跟糖这两个外表相似的调料举例子。

如果将这两种东西搞混了，甜口的菜品变成咸口的，能好吃吗？

可虽说已经了解了事情的真相。

但此刻的叶辰跟大山已经算是箭在弦上不得不发了。

很快，叶辰这边的辣子鸡就出锅了。

另一头，主厨大山在认真辨别了调味料之后，他的辣子鸡也出锅了。

两盘辣子鸡摆在后厨的桌面上。

这两盘辣子鸡色香味俱全，看上去两盘辣子鸡的卖相都很不错。

如果光从味道，卖相来看，还真就难分伯仲。

这时，站在叶辰旁边的大山挠了挠头，笑道：“不好意思啊小兄弟，刚才是我误会你了，我承认是我错了。”

叶辰闻言，苦笑一声。

其实像这种性格暴躁的厨师，一般性格也特别的耿直。

错了就是错了，没错就是没错。

不过，正当叶辰表示无所谓的时候，大山又眉

头一横，没好气的说道。

“不过这件事情是我错了我承认，但是你质疑我的厨艺，就是你的不对了。”

叶辰哑然失笑。

看来自己对于这种人，还是相当了解的啊。

叶辰耸了耸肩膀，对着周围的这群人说道：“既然这样的话，那么大家就品尝一下我跟大山师傅做出的辣子鸡，看看谁做的更好吧？”

叶辰这番话说完，后厨的一种工作人员全都凑了上来。

这时，饭店的老板也走了过来。

他拿着筷子，先是品尝了一下大山做的那盘辣子鸡，点了点头，称赞道。

“嗯，这才是你厨艺的真正水平，刚才外面的那几道菜，就是因为你调味料放错了的关系！”

大山闻言，脸上浮现出一抹骄傲的笑容，同时他鄙夷的望向叶辰。

“怎么样，要不要尝尝我做的辣子鸡？”

叶辰笑了笑没说话，而是对着饭店老板说道：“老板，尝尝我做的这盘？”

饭店老板点了点头，随后他便开始品尝叶辰做的这盘辣子鸡。

当鸡肉入嘴的瞬间，饭店老板的表情就凝固了。

随后，他惊讶万分的看向叶辰，整个人呆滞在原地。

“怎么了这是？到底是好吃还是不好吃啊？”

在一旁的大山见状，不禁一脸诧异的问道。

“这…”

“这简直是太好吃了！”

“明明是炒鸡肉，却能够将鸡肉做到入嘴即化，而且辣度不多不少，刚刚好！”

“同时辣椒经过煸炒后，并没有变得失去水分，那些辣椒之中，还保留着一定水分，这也让辣子鸡当中的辣椒口感变得更加脆爽起来！”

饭店老板整个人兴奋无比的说着。

说完，他又动筷子，贪婪的夹了几块鸡肉放进嘴里。

“这…你开玩笑的吧？这个小子做出来的辣子鸡，有我做的好吃？”

大山闻言，气的够呛。

开什么玩笑！

老子当了三十几年的川菜厨师了，难道出自我手的辣子鸡，还不如一个毛头小子做的吗？

而周围的这群人也被饭店老板的这番话震惊到了。

一时间，看热闹的这群人不禁议论起来。

“我去，什么情况，难道说这个小子做的辣子鸡，真的有我们大山师傅做的好吃？”

“不应该啊，难道说我们的老板味蕾坏了？”

“但是平心而论，从卖相上来看，明显是这个年轻人做出的辣子鸡有卖相，他这盘辣子鸡的辣椒没有干瘪，同时保持着脆爽，反观大山做出来的辣子鸡，或许是因为刚才查看调味料的时候，导致辣椒在锅中有些过火了…”

人群中，一名

厨师不禁点评着。

大山听到这里，更加不服气了。

不过这时叶辰开口了，他对着周围的这群人说道。

“既然是点评，那么光靠一个人的点评显然是没有说服力，你们大家分别尝尝吧。”

说到这里的叶辰，又看向一旁的大山。

大山冷哼一声，算是同意了叶辰的观点。

于是，众人就排队开始品尝起来。

“嗯…这盘辣子鸡的口感的确是要比另一盘的好一些，鸡肉入口即化，真不可置信，这是炒出来