第440章 任我是三千年的成长人世间中流浪(3 / 3)
们吃席?
所以大人们变得严厉起来,让自己的孩子好好坐下一吃东西,告诉他们待会有好吃的。
可是这些小孩子哪里能听他们家长的,刚才分生日蛋糕的时候,他们这些小孩子吃蛋糕都吃饱了,那肚子就这么小,哪里还能装下什么东西。
不过,这些孩子虽然调皮,可还是很怕自己家长的。
虽然他们的肚子不饿,可依旧是老老实实坐在家长身边,要是不听话的话,那是要挨削了。
“主菜上来了,好香呀,看着好精致呀。”
“我的乖乖,这大酒店就是不一样,菜烧出来就与人不同。”
“这菜看着还行吧,味道应该不错吧。”
“……”
此时,服务员再次推着小推车过来了,而这次小餐车上自然是一道大菜。
这是一道冰糖甲鱼,除去那些凉菜,这算是头菜。
而甲鱼在菜品里有鉵占鳌头的意思,这道冰糖甲鱼还是人家状元楼的首创,有着很美好的寓意。
看到这道菜,大家都是有点流口水了。
因为这道菜看着色泽红亮,充满了食欲。
这道菜的特点是口感鲜美肥腴,入口甘甜,鲜咸美味。
吃到嘴里,立马就能让人感觉到软糯润口,十分的好吃。
这道菜用甲鱼与冰糖结合在一起,也算是一大壮举,让美食来一场不一样的碰撞,简直堪称完美。
做这道菜的时候,要特别注意的是,就是杀甲鱼的时候,一定要把甲鱼身上的血放干净,要不然烧制出来的甲鱼会有腥味。
从甲鱼壳下方最软的部位开刀,然后把甲鱼壳打开,把内脏取出来,然后再清洗干净。
而放冰糖的时候,也要特别注意。冰糖不能放得太多,那样会太甜、太腻,从而影响了口感。
这道冰糖甲鱼一上桌,立马就引起了大家的哄抢。
“嗯,好吃,这味道吃着比我们在江浙那边做的还要正宗,还要好吃。”
“想不到平南这边还有这么厉害的厨师,真是想不到呀。”
“我的,都是我的,这道冰糖甲鱼可是我家宝宝的。”
“切,谁还不是个宝宝呀。”
……
第二菜是东坡鱼,这东坡鱼看着油腻,可吃起来一点都不觉得油腻。
四方四正的东坡肉块,就像一块块麻将一样垒在一起,整整齐齐的,红得透亮,色如玛瑙,吃上一口,立马就能感受出来,这肉软而不烂,肥而不腻。
接下来的菜是荷叶粉蒸肉……
这道菜看上去十分的别致,这大冷天的,也不知鼎福楼是从哪里弄来的荷叶。
新鲜的荷叶在大火的蒸煮下,已经变得干枯,而里面的粉蒸肉却看着十分有食欲。
光是闻着,就让人受不了。
香糯的粉蒸肉,带着荷叶那独特的清香,味道也是十分鲜美。
这道菜一上桌,也是引起了哄抢。
这种吃席抢菜的情况在鼎福楼都从来没有出现过,现在大家的生活条件都好了,谁还会为了一口吃的而急红了眼!
可是这次不一样,那菜只要端上桌,服务员还没有将菜品介绍完呢,那道荷叶粉蒸肉就没有了。
菜呢?我还没有介绍完呢!
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