第100章 一粥一饭,当思来处不易(1 / 2)

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唐瑾慧心想这也是一个好办法,只是……她不会做罐头。

“你会弄罐头吗?”

苏暖一怔,好巧……她也不会。

“我先倒腾一下,要是做成了就来教你。”

“行。”

苏暖背着重重的背篓,从唐瑾慧家里出来,见四周无人,赶紧就把那些桃子放进空间,免得她背得肩膀疼。

苏暖回到家里后,宋春风已经去上班了,桌子上照例有一盒没动过的饭菜。

苏暖也不介意饭菜凉了,坐下来就是一顿扒拉。

如果是以前,她肯定会嫌弃这些东西不好吃,但自从来到这个年代, 她就改掉了挑食的坏毛病,一粥一饭,当思来处不易。

苏暖吃饱后,把饭盒洗干净,就开始着手处理那些桃子。

她挑了几个果肉比较饱满的出来,洗干净装在盘子上,准备留着当饭后水果。

剩下的全部洗干净去皮,去核,切成小块,倒入清水,加入一勺盐浸泡去掉涩味。

苏暖一边弄,一边看手机上面的教程,一切还算顺利。

她记得空间里面还有几个玻璃罐,找出来洗干净,用热水烫十分钟,再用干净的抹布擦干。

浸泡好的桃子倒入锅中,加入冰糖和清水,大火煮开后再用小火煮15分钟。

煮好的桃子要趁热装入罐中,加盖密封。

就这样,桃子罐头做好了。

苏暖一共煮了五罐,放凉后全部放进冰箱里面冷藏。

这样口感会更好。

做好一切,苏暖拿出一张纸,把做罐头的步骤写在纸上,打算晚点再拿给唐瑾慧。

眼看还有一个小时宋春风就要下班,苏暖马不停蹄着手开始做晚饭。

她打算弄一个安神猪心汤、青椒酿肉、酱油手撕鸡和一个辣白菜。

苏暖照着教程有序操作着,汤是用空间的炖锅快炖,基本上宋春风快下班之前就能炖好。

米饭则是用电饭锅煮的,宋春风吃了那么多顿都没吃出来有什么问题,她就放心大胆地用电饭锅煮饭了。

剩下的就是在自家的厨房里面操作了。

第一道菜就是青椒酿肉。

苏暖先是用绞肉机提前将瘦肉绞成肉末,然后在肉里面加上一个鸡蛋,葱碎、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐进行搅拌腌制。

另外调一个料汁,用生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐,最后再加半碗清水搅拌均匀。

最后将青椒去籽,切成小段,塞入肉沫放进油锅里面煎侄金黄,倒入料汁,煮到浓稠为止。

第二道菜是酱油手撕鸡。

手撕鸡是用两个大鸡腿肉来弄的,首先将鸡腿煮熟,放凉后撕成一小块,再淋上提前调制好的酱料,搅拌均匀就行了。

第三道菜是辣白菜。

首先将白菜洗干净,竖着从中间切开,撒上盐巴进行腌制,等出水之后就用清水洗干净,然后调制一个辣白菜酱。

辣白菜酱里面有三勺生抽、三勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、最后倒入含有葱蒜、小米辣、辣椒面的热油里面进行搅拌即可。

宋春风下班回来,闻到食物的香味,干脆先去洗手再进屋。

“看来你今天采购颇丰。”

“对的,这几天给你改善改善伙食。”苏暖笑着给宋春风盛了一碗猪心汤。

“我和小慧一人买半个猪心。”

“还有小慧家里那棵桃子树长了好多桃子,都快把树干给压弯了,她给了我们小半篮,这几个我留着当饭后水果吃,剩下的用来弄成罐头。”

苏暖其实话并不多,但见到宋春风的时候就会忍不住和他分享生活中的点点滴滴。

宋春风认真听着,时不时附和上几句,但极少会和苏暖说他工作上的事情。

苏暖也不主动问,毕竟有可能一问就是机密,还是不知道为好。

晚饭过后,宋春风按照苏暖的吩咐,在院子一角埋下了两个桃子核。

而苏暖则是拿着那张写着做罐头步骤的纸去找唐瑾慧了。

她去到的时候唐瑾慧和贺言之还在吃饭,她把东西交给唐瑾慧就赶紧回来了,免得打扰人家吃饭。

晚上唐瑾慧就开始学着苏暖倒腾那些桃子,贺言之给她找出了一个瓦罐,以前是用来腌制白菜的,洗干净还能用。

唐瑾慧花了两个小时弄了一大罐的桃子罐头,累得倒头就能睡着。

次日,苏暖睡到自然醒。

还是唐瑾慧把她给喊醒的。

“小暖,你是不是忘记今天要去看表演?”

苏暖揉着腰肢,“没忘记,就是有点累今天起不来。”

唐瑾慧深有同感,“昨晚我也好累,我和我男人弄那些罐头弄到差不多10点才睡觉!”

苏暖:……

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