第901章 全鱼宴!(2 / 2)
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他首先是将那鳕鱼接近二十厘米的大头给斩了下来,放到了一边的大锅里面等待烹饪,然后便是将鳕鱼身上的鱼肉给分割开来,选出油脂最适合的部位充当生鱼片的材料,将剔除鱼骨之后切片的最嫩部位充当等会下粥的材料,再将剩下的鱼肉给剁碎了充当等下制作鳕鱼饼的材料。
而另外一边的乌鱼,处理则是比较简单了,只是分割下一部分的鱼肉来切片充当爆炒乌鱼片的材料,至于其他的则是放到了一个盘子里面,加入各种调味料准备放到蒸锅里面去烹饪!
恰好,在这一个时候,小雏也是捧着一锅溪水小跑过来了。
于是乎,制作时间最长的鳕鱼头汤便开始制作了。
而后,众人也是逐渐完成了各自的任务,开始加入了烹饪当中来了。
当然了,由于厨艺的问题,他们所负责的是最简单的摆盘,等着水开放入相应的材料,还有按照叶轩的吩咐加大火焰,又或者是减少柴火而已。
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