第7章 祝我幸福(2 / 2)
人不多。夏黎简单的转了一圈,也是禁不住摇头,一下午报表看下来,全日制餐厅的问题最大,有一个月仅食品成本竟然高达90,不知道是到底发生了什么故事。
用餐完毕,夏黎正准备回房间,看见之前见到过的礼宾司余浩正在跟餐台服务员交涉,她习惯性的停下脚步,看一下发生了什么。
“ay姐姐啊,这真的是临时状况啊,计划外我也不想啊,你跟厨师说帮帮忙啊。”
“怎么了?”夏黎习惯性地走过去过问。
看见是夏黎,余浩有点儿慌,他已经知道夏黎是酒店新到任的高管,这会儿不得不老实解释道“临时来了一位会员客人,但是刚刚准备的房卡有问题,现在客人有点儿情绪,我们想送份水果点心,但是餐饮说没有厨师做不了。”
夏黎感到很无语,问了一下,答复目前也没有经理值班了。夏黎看了一眼手机微信的管理群,犹豫了一下还是放弃了。
“水果单写了吗?”
余浩马上点了点头,拿出随身带着的单子。“交给她签字,你带我去厨房。”
夏黎一路冲进厨房,根据以往的经验很快的找到了水果间,找出一次性手套,看了看工作台,又去保鲜冷库挑了几样水果清洁整理,很快的准备了一个果盘,还不忘找了朵兰花装饰。
两个初级厨师站在一边,不敢说话,只用眼神询问余浩发生了什么。
余浩则不予理会,专心的等待夏黎准。备。
轻车熟路的做好果盘和找到西点房备用的甜点,厨师也很快的协助准备了一个大的托盘,夏黎提醒到,“刀叉”。
一旁手忙脚乱的厨师找来刀叉和口布,夏黎仔细地叠好,交给余浩,叮嘱马上给客人送过去,然后是头也没抬的离开。
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