第586章 冻干技术（1 / 1）

到了快递中心后，顾畅轻车熟路地走到了办公区，然后很快就找到了郑向城。

“郑叔，忙着呢？”

顾畅看着郑向城正在和几位员工交代着什么，笑着打了个招呼。

“来了，小顾，等我几分钟哈，马上就好！”郑向城抬头看了一眼顾畅，露出笑容说道。

“没事，不急郑叔，你先忙！”顾畅笑了笑，并没有在意，而是自顾自地朝着旁边郑向城的办公室走去。

一进办公室，顾畅便看到一个冰箱，他走过去，打开冰箱一看，嘿，冷藏上居然还有可乐呢？

这么炎热的天气，有什么比喝一罐冰镇可乐更惬意的事情呢？于是，他毫不犹豫地拿出来一罐，打开后大口喝了起来。

一罐可乐还没喝完，郑向城就已经把工作都安排好了，走进了办公室。

“郑叔，你这小生活过得可以啊，还有冰可乐！”顾畅看着郑向城，忍不住调侃道。

“嗨！这哪里是我的，我年纪大了，喝不了这玩意！”郑向城笑着摆了摆手说道。

“哦，那这些可乐是谁的？”顾畅好奇地问。

“厂子里的年轻人买的，他们知道我这里有冰箱，就把啤酒放在我这儿冰着，天热的时候就过来拿几瓶去喝。”郑向城解释道。

“原来是这样啊，我说呢！”顾畅恍然大悟地点点头。

“对了，小顾，罐头厂的事情，你考虑得怎么样了？”郑向城忽然想起什么似的，认真地看着顾畅问道。

几天前，顾畅曾给郑向城打电话，跟他讨论过关于修建罐头厂的事情。其实，郑向城对于罐头厂一直持保留态度。

现在的运输条件越来越好，比起罐头，新鲜的水果显然更受欢迎。

而且，市场上的各种罐头厂非常多，产品种类繁多，竞争激烈。

这个行业本身技术含量并不高，只要是盛产水果的地方，几乎都能找到几家罐头厂。

所以，要想在这个领域取得成功，可不是一件容易的事。

“郑叔，我已经想好了！”

顾畅一脸坚定地笑了笑说。

“哦？说说你的想法？”郑向城好奇地看着他，想听听这个年轻人有什么特别的见解。

顾畅微微一笑：“本来我确实打算只开水果罐头厂的，但那天和您通完电话后，我觉得您说得很对，如今的水果罐头市场竞争太过激烈，而且罐头这种产品也不像过去那样受欢迎了。”

郑向城微微点头表示赞同，心想这小子还挺聪明的嘛，能想到这一点已经很不错了。

但他还是有些不解，既然如此，为什么还要坚持开罐头厂呢？

于是他疑惑地问道：“你都知道这些问题了，还坚持要开罐头厂吗？”

顾畅笑了笑，肯定地回答道：“是的！”

听到这里，郑向城更加迷惑了，他皱起眉头问道：“那你打算怎么办？”

顾畅自信满满地说：“不过现在，我们不能再叫它罐头厂了，应该改名为‘新鲜水果加工厂’！”

“新鲜水果加工厂？怎么个加工法？”郑向城好奇地追问道。

顾畅详细地解释道：“我们可以将其分为三个部分来运营。首先，保留传统的水果罐头生产线，这部分不需要我再多做介绍了吧？”

“传统罐头厂，投资还是比较少的，百八十万，在我们这里，足够引进生产线，建立一个水果罐头加工厂了！”顾畅笑道。

郑向城听后点了点头，表示认同。他知道在这里建立工厂可以节省不少资金，因为当地的厂房和人工成本相对较低。

顾畅继续说道：“第二呢，就是水果和蔬菜冻干了！”

郑向城听到这个词有些疑惑地问：“冻干？你打算做冻干？”

顾畅肯定地点头回答道：“是的，我打算引进一套冻干生产线。”

冻干技术，也就是冷冻干燥，又称升华干燥。

这种技术是将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。通过这种方式，可以保持食物的营养成分、口感和外观。

这是近几年迅速崛起且不断扩张的食品处理新技术！

冻干技术，能够最大限度地保存食物的色香味形以及营养成分；其重量轻巧，便于携带，而且由于它具有出色的复原性能，通常只需要数秒钟到数分钟就可以恢复成新鲜产品的状态！

"这冻干机，得投不少钱啊！"郑向城感叹道。

"是啊！"顾畅点头表示认同。

"按照当前市场价格来算，一台200平方的果蔬冻干机，正常情况下大约需要花费400-450万左右！”

“而与之相匹配的前处理设备预算费用约为150万元，后处理设备则需投入100万元左右，再加上配套的公用工程设备投入费用约为30万元，因此，一套完整的生产线总共需要投入七八百万左右。"

"那确实不少啊！"郑向城不禁感慨道。

“没事的，郑叔，我都想好了，如果说这冻干机冻出的水果干销量不好，我就转头生产冻干鸡胸肉之类的，做猫粮的！”顾畅笑着安慰道。