第164章 这才哪到哪（1 / 2）

林白是他饭店的幕后大老板，这些日子以来，却是都没有时间过来这里，张老头为此可是担心的坏了。

他怕自己哪里做的不好，惹林白生气了。

现在看到林白满意，也算是放心了。

林白看了一眼张老头，沉思了一下，缓缓开口道。

“苏月，王欣，刘芸，麻烦你们几个人先出去一下，在外面等我就好。”

苏月听到了林白的话后点了点头，带着王欣和刘芸就走出了包厢之中，出去的时候还不忘记帮林白关上了门。

见几个人已经出去了后，张老头才看向了林白，疑惑地问道。“林少，您是还有什么事情吗？”

既然都让外人离开了，留下了自己，张老头还是知道的，肯定是林白有什么事情要说了。

林白笑了笑，接着说道。

“张老头，我现在也知道了，这个宫中秘菜馆在你手中经营的着实不错，所以我觉得这样的发展空间还是太过于限制了。正好，我在旁边还有一套规模不小的四合院，那里也要交给你了，你看看是打通在一起，还是单独开店面，都由你来决定了！”

听见了林白的话后，张老头差点没一个踉跄直

接坐到地上。

“林少，您，您说的是真的？”

张老头稳住了身形，找到了一个座位坐了下来，他惊讶的话都有些结巴了，看着林白说道。“您，是说隔壁那家四合院也是您的？还要让我来处理？”

现在已经快到春天了，这个年代开始，人们的经济水平也算是比之前高了，所以出来吃饭的人也越来越多了，现在的宫中秘菜馆每天的上座率都几乎爆满。

就是在这一段时间里，其实张老头一直都想要换一个更大的四合院，他也想过租下隔壁的四合院来扩张下宫中秘菜馆的范围，这样的话他营业的面积就能够大上一倍了。

可是问题就在于，他听说隔壁的那家四合院已经完整的出售给了其他人，而且还不知道具体卖给了谁，这让张老头怎么从他手中租过来呢？

他是真的没有想到，这四合院的主人，居然还是林少。

从林白的话中，张老头怎么能够听不明白，能说出“把四合院交给你了。”这样霸气的话，不是房主怎么可能呢？

“嗯。”

张老头深吸了一口气，平复着自己的情绪，他现在被林白的话震惊到了。

没想到

，四合院能够买下这么多个。

林白看着这边的张老头，接着说道。

“而且我刚才到这里的时候，看到在你们这里的上座率已经快达到百分之六十了，而那个时间才刚刚到了饭点，如果我现在没预计错的话，那外面的上座率应该都要百分之八十九十了吧！”

“像你们宫中秘菜馆这样的传统餐饮业，其实白天的经营是最一般的，主要的收益都是在晚上，可是在这里，白天就已经生意如此之好了，那么晚上的盛景也是能够预料知道的。如果我猜的没错的话，晚上的收益要比白天高出一倍都不止把。”

林白想一想后，一边分析一边说道。

“对对，林少您说得对。”张老头一边鼓掌一边点头说道。

这句话其实不算是他张老头拍马屁，而是事实确实如此，而林白都没有来过这里几次，却能够猜测到，所以张老头是由衷的称赞林白的。

这么两次下来，林少居然就能够将他的宫中秘菜馆的经营情况猜的这么透彻，而且还如此准确，这真的实在是太让张老头惊讶了。

不愧是林少，就是厉害。

林白看了一眼张老头的表现，他

知道自己的猜测应该是对的，接着说道。

“而且，你这里的服务态度都非常不错，加上菜的味道好的缘故，我估计回头客在平时应该也是很多的把，就算是新客人，也会很容易的就变成回头客了。前面的客人开始变成回头客，新客人就会越来越多。这样下去是非常好的良性发展。”

“所以，我对目前你经营菜馆的结果十分满意。”

“不过。”林白说道这里，点了点头，接着说道。“你可千万不能够大意，还是要与时俱进的，服务内容也要实时更新，只有这样才能更好的服侍好客人。”

“只要有了这一条，加上你们的菜本来就做得好，这里是绝对不缺客人的！”

“是，林少，一定按照您的计划运营！”张老头听到这里，急忙回应道。

林白满意的点了点头，说道。

“如果哪天有时间，你就去我那边找我拿隔壁四合院的钥匙，现在那钥匙放在了我那边，没有带出来。”

其实这个时代的客人出来吃饭，他们的要求是很低的，只要能够价格符合味道和份量，他们就会满意了。

在这个时候，还没有人提出什么服务理

念的内容。