305.零食托拉斯创想(1 / 2)
在遭受了“千掐万拧手”以及“地动山摇吼”之后,小小的包间重新归于平静,李二莲捂着自己的胳膊,捋了捋稍微散乱的头发,将所有面疙瘩倒在桌子上。
“这叫怪味豆,每一次能吃到什么味道的,得要靠运气。柳姐姐,看来你的运气不大好哦。”她歪头冲柳秋茗调皮地眨眼睛。
柳秋茗气得直嗔怪,说她不顾姐妹情谊,竟给她吃哈喇子,实也忒恶心,害得她总想吐。
李二莲笑得没心没肺,拿起一枚淡红色的扔进自己的嘴里,说道:“我吃的这是草莓味,用自家去年存的草莓酱做的,怪味豆好味道和坏味道各占一半,我们用这样大的一个小纸盒子,”她伸出自己的拳头说:“每盒里每种口味各装三枚,以每包三文钱的价格出售,京城的小孩子们绝对有这样的购买力。”
柳秋茗嗤之以鼻:“想得倒美,就这又苦又恶心的
零食,傻子才愿意买,你之前做的那些肉丸子、肉肠之类的还算可以。”
李二莲:“这就是姐姐想的不对了。确实,小孩子味蕾比大人敏感,当然不会喜欢吃不好吃的东西,但怪味豆这种零食所卖的,并非只是味道而已,而是它的有趣好玩之处。”
见柳秋茗又在撇嘴表示不屑,李二莲淡然笑之,问道:“小孩子除了吃,还喜欢什么?”
黄鸠鸠答:“玩!”
“没错,若是我们将吃和玩这两样看似独立的东西合为一体,你们说,这东西是会好卖还是不好卖呢?”
“自然好卖!”黄鸠鸠举着手积极应着,她也还是个孩子,也喜欢吃和玩。
柳秋茗眸光一亮:“哦!我明白你的意思了!”
李二莲击掌道:“是啦是啦,这怪味豆所迎合的就是小孩子的猎奇心理与冒险心理。零食光好吃有什么用呢,又好吃又好玩才是王道!我有预感,这怪味豆
将完爆传统小吃有没有?”
说着说着就没正形了,柳秋茗敲打她的脑门才让她沸腾的热血冷却下来,顺便又给李二莲泼了一盆凉水:“每包就装十八粒?价格只要三文钱?会不会少了?这样卖,咱们恐怕挣不到什么吧?”
就算是最常见最便宜的五香花生豆,也没有说按粒卖的,谁家不是上称约,最少一次也要买上半斤。再说,三文三文的进账,她们什么时候才能挣回本钱来?
面对质疑,李二莲斩钉截铁地告诉柳秋茗:“我给咱们小店的定位就是大众小零食商铺,面向的客户群体就是小孩子,小孩子们购买力弱,每日零花钱少,倘若想吃零食,就只能这么零碎地买,我们做商家的何不在生产环节就解决这一点,干脆就做成小包装小分量,这样既能让孩子们有能力买到,又可以满足到他们的口腹之欲,一举双得。”
“你可不要小瞧小孩子,他们虽一次买不了太多,也花不了多少钱,但小孩子嘴馋呀,这么一小包买回
去,他吃不过瘾,短时间内绝对会再回来买的,而且他们的宣传能力也不能小觑,玩闹之间一传十十传百,咱们小店的名头就传出去了,到时候还愁挣不到钱吗?”
柳秋茗:“哦,你的意思是,积少成多、冲量保本。”
李二莲点头,柳秋茗却又给出了质疑:“光保本可不行,我可是要靠这生意赚养老钱的,阿莲妮子,我对你给予厚望,你可不能让我竹篮打水。”
李二莲:“就算不考虑你,我也不可能保个本就满足了。我是这么计划的,这小店只是咱们的前期试点,待大众零食的生意在京城中稳住了脚步,前途一目了然,确定这是条能挣到钱的路数了,我们再合伙投入一笔,这一次咱不盘店了,光买他百十来辆木板车,再雇他百十来个人,每日里用车推着小零食关东煮之类的沿街叫卖,准比固守小店等待顾客上门来的挣钱。”
柳秋茗听后更对这生意没信心了,原本她们还有个
小店充门面,可听李二莲所说,她们竟要舍弃店铺老板娘的身份,去当那走街串巷的板车贩子,这生意岂不越做越回去了?
李二莲就知道柳秋茗会是这个反应,便接着说道:“我刚刚所说,也只是大众零食生意的前期计划的一部分而已,重头戏还在后面呢。”
柳秋茗半信半疑,心生好奇:“怎么说?”
“我问你,这怪味豆、关东煮、虾条、雪饼还有火腿肠,若非是我亲自做给你,而你又亲眼看着它们出锅成型的,你会问都不问拿来就吃吗?”
想到哈喇子味的怪味豆,柳秋茗甩头说道:“不会。”
李二莲:“所以便能想象,这些新式小吃初初投入市场,敢花钱买来试吃的人,一定比预期中少之又少。”
“那可怎么办?”
“这也好办,我先来跟你说说我计划运作这大众零食托拉斯的理由。”
解释了什么叫托拉斯,李二莲喝了杯热茶润口,便将自己的想法详细告知柳秋茗。
她的意思是,想要靠小商店赚钱,尤其是赚大钱,就不能固守店铺、遵循常规的经验,也不能只把眼光放在京城这一亩三分地上,她的初步方针是:广撒网,扬名气,打基础,计长远。
让大众零食板车所到之处,人人熟悉并接纳这种新式
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