第四百三十六章 厨师试菜(2 / 2)
午饭吃好周大刚介绍的那几个师傅也都过来。
他们下午还得回岗位去报道,所以过来后就立刻马不停蹄掌勺做菜。
师傅备菜的功夫,陆远达领着他爸妈也过来了。
林知风把他们两个介绍给孙凡跟林玉春认识后,这一伙人就等着开始品菜。
三个师傅,做六道菜。
有做凉拌菜,有红烧,还有干煸清蒸。
几个人像是约好一样,几种烹饪手法都来一道。
因为有林知风之前的提点,这几位师傅做饭时在考虑到厨艺的情况下,对摆盘也做了研究。
菜盘端上来时,等着试菜的这些人明显都很惊喜。
高慧萍是典型的家庭主妇,做饭这块她是最有发言权:“这样子摆的就是有些舍不得下筷子吃啊。”
孙凡笑着打趣道:“就是要有这种感觉,这样来这吃饭的客人才会觉得自己花的钱值得。”
一圈的菜系都尝下来,林知风对他们的手艺不能说很满意,至少觉得不错。
他们都是在食堂炒大锅饭,让他们转变过来做这种单炒菜系,能达到这个水平已经不错。
后续有条件再送去系统的学习一段时间,这厨艺肯定会更上一个台阶。
试过菜系之后,林知风让他们在每个人的单子上打分,再把这些分数还给那几位师傅,让他们根据这个分数自己开薪资。
只要不是脸皮太厚的人,他们开的薪资肯定都不会离谱。
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