第28章 酸辣粉（28）（1 / 2）

继续着他的美味享受。

他的筷子又伸向了记忆中脆脆爽爽的卤藕片。

就看这外观，这藕片呈金黄色，片片均匀，边缘略微卷曲，犹如艺术品般赏心悦目。

这卤制地颜色也太好看了。

细细看去，每一片藕片中都夹杂着细小的孔洞，透射出淡淡的光泽，使其看起来更加诱人。

他直接从心地咬了一口。

首先会感受到酥脆的外皮在口中瞬间破碎，然后是藕片的绵密与柔滑交织在一起，让人陶醉。

太脆了。

真是外酥内软，既有酥脆的外皮，又有绵密的口感。

香料的香气更是充分渗透到藕片中，使其越吃越能感受到，越来越浓郁的香气。

这种由内而外的香气使引得牙齿有了自己的意识，开始不停地工作。

使得每一口都能品尝到香料的独特味道，与藕片本身的清甜相互映衬，产生了令人难以抗拒的魅力。

甚至还带有一种微妙的酸甜味。

这种酸甜味能尝出来不是直接添加的醋或糖，而是一种很自然的酸甜味。

它为本就好吃的藕片增添了一层清新的口感，让人在品尝的过程中不断发现新的味道，一次比一次惊喜。

好吃好吃。

这真是集酥脆、绵密、香醇、微甜于一体的美食。

并且它的口感丰富多样，既有外酥里软的酥脆感，又有香料和调料的完美融合带来的香醇味道。

明天还来。

入股不亏。

看了眼盘子中比较显眼的鸭掌。

他平时不爱吃这种没肉的东西。

可这卤鸭掌看起来真的很诱人。

单从外观上看，这卤鸭掌就呈现出诱人的深棕色。

细细观察着，就能发现每一个鸭掌都经过精心的处理，去除了多余的油脂和细毛，使其看起来更加干净美观。

老板的处理技术也很好啊。

鸭掌的皮肤看起来略微收缩着，从而凸显出下面紧密排列的肌理，在灯光下散发出诱人的光泽。

尝尝吧，快来尝尝吧。

一口咬下，就能清晰地感受到鸭掌的肉质。

是一种非常紧实而富有弹性的体验。

嘴巴不自觉地嚼着。

越吃越能感受到肌肉纤维被充分锻炼过的结实感。

而在这紧实的肉质中，还隐藏着丝丝的脂肪，它们在口中慢慢融化，释放出浓郁的鸭肉香气，与卤汁的香辣味交织在一起，形成了令人陶醉的味道。

这是什么人间美味？

总的来说，这卤鸭掌真是集酥脆、香醇、微甜、微酸于一体的美食。

它的口感更是丰富多样的，既有鸭掌本身的鲜美和弹性，又有香料和调料的完美融合带来的香醇味道。

真是香醇啊。

他不知不觉中已经喝完了一瓶啤酒。

接着又顺势把另一瓶啤酒，打开。

卤味配啤酒，真是不知今夕是何年。

盘子里虽然只剩下卤腐竹了。

可它的味道，想想都知道，肯定配得上新开一瓶啤酒。

就看看这卤腐竹的外观，色泽金黄诱人，表面光滑而略带光泽，看起来既饱满又有质感。

甚至可以想象到，切成段的腐竹在卤制过程中膨胀开来，这才能呈现出现在看到的这种诱人的蓬松感。

现在的他基本上已经饱了，可他还是打算就在这里吃好了再走。

他开始慢条斯理地享受着。

外层的腐竹经过卤制，吸收了香料的精华，变得既有弹性又略带韧性，而内部则保持了豆制品特有的细腻和柔软。

这真是每一口都能感受到腐竹在口中咀嚼时的层次感，先是外层的酥脆，随后是内里的嫩滑。

简直是外酥内嫩的典范。

更是能感受到多种香料和调味品精心熬制的卤汁，渗透到腐竹的每一丝纤维中。

这使得卤腐竹在味道上既有卤汁的深沉香辣，又不失豆制品的自然清香。

吃到后面。

还有那微妙的甜味和鲜味和卤香还有腐竹的原味相得益彰，构成了一道令人难忘的美味。

真是令人回味无穷，不想结束。

喝完最后一口啤酒的老爷爷。

心满意足地离开了小摊。

苗双双这边已经被人群包围了。

“老板，怎么不多做点？”

“不够啊，真的不够。”

“我太爱卤鸭掌了，可惜只有2个。”

“我喜欢卤腐竹，真是干香干香的。”

“卤豆腐那种滑嫩感才是享受。”

“肥而不腻的猪头肉更是佼佼者。”