第24章 酸辣粉（24）（1 / 2）

藕片经过卤汁的浸泡和烹煮，变得饱满而富有弹性，表面微微焦黄，散发出浓郁的香气 。

引诱着苗双双又尝了尝。

嗯⊙??⊙！

每一片都充分吸收了卤汁中的调味料的味道，无论是咸鲜还是微甜，都能在口中得到完美的体现 。

不能再吃了，今天吃的够多了。

苗双双开始继续干着将藕切片的工作。

干着干着，手臂明显开始酸痛了。

可她还是在干活。

因为她觉得多干点活，有益于提高身体素质。

这不，苗双双觉得自己的感冒已经好全了。

她开始将5种卤味进行分配装袋。

苗双双试了很多次。

最终一份卤味多拼的确定的比例是。

卤鸭掌2个，卤猪头肉50g，卤豆腐，卤藕片和卤腐竹各100g。

打包好一份后，苗双双就不再打包了。

她累了，她已经来到客厅上的沙发上躺着了。

今天是真的累到了，可也很满足。

苗双双葛优躺着，欣赏了几首歌曲后。

她就在系统上开始操作，像玩游戏一样把剩下的事情都处理好了。

她就回三楼洗澡，去去自己身上的食物位。

然后，又躺在床上了。

苗双双可太喜欢这张又大，又舒适软和的床了。

每次只要一躺上，她就会有种坠入爱河的幸福感。

她好像被什么拥抱着，软软的，糯糯的，自己被保护着，呵护着。

太舒服了。

想着想着，苗双双又睡着了。

她做了个好梦，可惜一醒就啥都忘了。

离摆摊的时间还有点距离。

她人倒是清醒了，就是会不由自主地打哈欠。

还睡不？

不睡了，再睡就不健康了。

那就煮点啥提提神吧。

煮茶呢？

还是煮咖啡呢？

好像煮茶要好些，更健康，更养生些。

可昨天才吃了那么多清香绿茶糕。

短时间内，她对茶有点接受无能。

就煮咖啡吧。

苗双双，想好后，就直接下床，往本层楼的小厨房走去。

小厨房里的东西啥都有。

就算没有，也可以立即从系统里面搜索，然后直接使用。

这个别墅里的一切，只要是解锁了的，都可以直接使用。

目前只有二楼，和地下一层与地下二层还没解锁，不能随意使用。

其他的都可以想怎么用就怎么用，如果不喜欢自带的，还可以自己diy。

幸福感爆棚。

苗双双照样开始学习怎么样在家制作咖啡。

一搜索，跳出来的信息太多了。

不过没关系，一个个看，一个个学，慢慢地做着笔记。

最终总结出大概有这几种家庭版咖啡：手冲咖啡， 摩卡壶咖啡，意式咖啡机。

苗双双觉得都挺有意思的，她打算都试一试。

就像司藤喝饮料一样，每种都尝尝。

想想都开心_。

她开始准备手冲咖啡的需要工具：手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡豆、电子秤、研磨器。

有些厨房里本就有，没有的，直接在系统里面搜索后，就可以立即使用了。

苗双双不懂咖啡豆，可她有互联网啊。

查出来的咖啡豆常用的有2种：阿拉比卡（arabica）和罗布斯塔（robta），少见的咖啡豆种也有2种：利比里亚（liberica）和埃塞尔萨（excelsa）。

它们的特点各不相同。

苗双双理解的就是，有的适合制作单品或精品咖啡，有的适合速溶咖啡和意式咖啡 ，有的适合速溶咖啡和即溶咖啡。

看来看去，她决定先用阿拉比卡（arabica）制作咖啡。

因为它的豆型呈扁圆形或椭圆形，中线呈“s”状，咖啡因含量在07-15之间。

它的口感通常较为细腻，有着较高的酸度和复杂的味道层次。

苗双双看完后只记得它的口感很细腻。

就它了。

接着就是将咖啡豆研磨成适合手冲的粗细程度。

手酸，不想研磨，交给系统。

系统研磨时，苗双双开始用热水湿润滤纸，预热滤杯，防止咖啡过冷。

然后将热水倒入装有咖啡粉的滤杯中，慢慢地控制水流速度和时间，让咖啡充分萃取。

挺好玩的。

最后就等待，就好了。

苗双双观