第四十九章 你若是男子(1 / 2)
妻儿已经平安,林掌柜下午便去了一趟德济堂药铺,毕竟自己是掌柜的,总要过去看看生意怎么样,万一出了什么岔子,可没办法跟家主交代。
好在德济堂药铺的伙计都是林掌柜一手带出来的,即便林掌柜多日不曾来药铺,也是经营的有条不紊。
因唐梓芊午饭的时候便预约了晚饭,林掌柜早早的回了家,看了妻儿之后,便到餐厅去,先一步等着唐梓芊。
看着丫头们一样样的上菜,林掌柜神色不觉一亮,似是明白唐梓芊为何要说亲自下厨了。
“丫头,这是……”林掌柜眼神锃亮的看着唐梓芊,凭借着多年掌柜的经验,如何能不知道这新鲜的食材定是唐梓芊此次来找他的目的。
而林掌柜虽然还没动筷,便已经确定这回他要在家主面前在露一次脸了,还是那种会地位荣升的露脸。
唐梓芊淡淡一笑,优雅的落座,用公筷夹了一个热乎乎的水晶饺子到餐碟上,让文秀送到林掌柜面前,笑道:“林叔先别问,还是尝尝看,等吃完饭咱们再聊。这东西,凉了就不好吃了。”
唐梓芊方说完话,林掌柜便开始吃起来,没吃一样菜,眼神便亮一分。
虽然菜肴里都放了粉条,可因为主料不同,粉条的味道也不相同,甚至连口感也有着变化。
尤其是那两个凉菜,更是让林掌柜忍不住多吃了两口,绝对的爽口。
最后喝了一口清汤,润滑如丝的口感,让林掌柜觉得自己以前喝的清汤,根本就是清水煮菜。
一顿饭下来,唐梓芊自是吃的饱饱的,林掌柜却已经吃的撑了。
饭后,林掌柜邀请唐梓芊到书房里一序,毕竟唐梓芊是女子,总要有所避讳,所以文秀得以进了书房,林家的丫鬟在送了茶水之后便退了下去。
“丫头,说说看,你做的那些粉条、粉丝还有淀粉什么的,有多少货?想要怎么定价?”林掌柜开门见山的问道。
“货,暂时不多。”唐梓芊浅笑回话,见林掌柜略显失望,又继续道:“作坊里一直在加工,只是这玩意制作的流程太过复杂,又耗费时日,所以每天只能得百十来斤,最多还能做三四个月吧。”
从林掌柜的反应来看,唐梓芊知道这生意是十拿九稳了。
听着唐梓芊大喘气的话,林掌柜眼里的晶亮又回来了,按照唐梓芊所说,每天能做出百十来斤,这三四个月的货也有一万多斤,以唐梓芊的神色来看,手里也该存着一批的,总共能得出一万五千斤左右,倒也不算少了。
“至于这价钱嘛……”唐梓芊犹疑着,似是不知该如何定价,纠结的看着林掌柜,问道:“林叔见多识广,不知依林叔来看,这批发的价钱应该如何定才合适呢?”
至于零售的价钱,唐梓芊也不想知道,省得她听完之后会心绞痛。
以唐梓芊现在的能力,必须借着云家这颗大树把东西推广出去,真真正正的赚第一桶金。
若是靠自己去推销,唐梓芊敢保证她所得的利润,比全部推销给云家的价钱还要低,且要担的风险也会更大。
毕竟唐梓芊没有背景,随便出来个什么人物,都能逼得她不得不把配方给送出去。
知道唐梓芊这是信任自己,同时也是在试探自己,林掌柜思量了一会,才问道:“丫头,你和林叔说句实话,这成本是多少?”
林掌柜的话把唐梓芊问的一怔,她还真没有细算过成本的事,但稍微一琢磨也就有个大概了。
“加上人工费、和一些杂七杂八的费用,每百斤大约一钱银子吧。”唐梓芊不是很确定的说着,可心里却清楚的很,根本用不了这么多。
红薯是两斤三文钱收的,出粉率大约是百分之十五,一斤粉大约十文材料费,就算是粉条一类的也不过是多加了点明矾,还是很少的量,百斤的粉条也用不了几文钱,几乎可以忽略不计。
可废弃的红薯碎却是可以为唐梓芊养殖的那些家禽,节省了饲料钱,家禽又能卖出不少银子来,但唐梓芊的核算方式,显然是不会把这一块加进去的。
而人工费,每天大约得有一千文,再加上烧木柴所耗费的费用也有百八十文的,可这些的前提是每天每种粉都能出一百多斤,这还是唐梓芊有意提高了人工费,让村民们能多得一些收入,不至于再发生饿死人的事件,反正最后都是有钱的主儿来替她买单。
淀粉、粉条、粉丝、宽粉,每日能出总数约五百斤,刨去每斤粉的原材料十文钱,其他费用平摊到每一斤上也不过就是三文钱顶天。
这么算下来,每斤的成本钱就是在十三文上下,唐梓芊却给翻了七八倍之多。
当然,唐梓芊卖的是手艺,卖的是创新,那可不是几十文银子能买下来的。
林掌柜不置可否的笑了笑,也不去问原材料是什么,在心里默默的算了一笔账,大致的猜测了一下这些东西到了云家手上能卖上什么价钱,最后才说道:“丫头,这些东西你只管
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