第109章 办婚礼了真不容易（2 / 2）
是并未忌酒，但是郑生跟侯先生以及马先生杯子里的虽然也是茶色的汤，但是并没有酒花。
他问：“郑，你们喝的是茶水嘛，我没有看到酒花？”
郑生把手里的杯子递给乔帮主还嘱咐：“你吃素不能喝，不过可以闻一闻。”
浓浓的带有草药清甜的鸡肉的味道传进鼻子，乔帮主吃惊地说：“这么清澈的汤居然是鸡汤？”
郑生点头：“虫草鸡汤，这是隋园从今早5点就起来开始准备的，这吊汤就是废功夫，但是算是我们每个厨师必备的能力。”
原来自从见到唐剑给师父进行食疗有效，各位弟子也花尽了心思研究适合师父的药膳，这虫草鸡汤就是隋园先用3年以上的老母鸡跟猪蹄膀还有火腿，吊了5个小时以上把肉全部炖烂融入了汤中，然后过滤出汤，再用草药炖2个小时，再用鸡胸肉绒吸附汤里的杂质，最后才能出这么一份茶汤色的鸡汤。（ps：嘿嘿，昨天刚看完老饭骨怎么吊鸡汤。）
↑返回顶部↑