第243章 亦真亦假的红烧肉！（2 / 2）

怪的神色。

“这红烧肉……”

韩三见状，忙问道：

“老爷子，这红烧肉怎么了？”

沈老爷子细细咀嚼着，有些诧异地道：

“这红烧肉，好像不是肉做的，吃起来口感跟米豆腐有几分像。”

陆途笑道：

“老爷子说对了，这道红烧肉就是用大米磨成的米浆做成的。”

不光沈老爷子，众人听的都是一脸的吃惊。

因为这道红烧肉，看起来五花三层，肥瘦相间，甚至连肉皮都有，竟然是米浆做的？

这简直太让人不敢相信了。

众人带着半信半疑，都夹了一块送入口中。

乍吃之下，是一股浓浓的红烧肉的味道，可细细品尝，却又发现口感和红烧肉还是有些区别的。

正如沈老爷子所说，的确是米豆腐的口感。

众人无不直呼神奇，纷纷想知道是怎么做成的。

陆途缓缓说出这道别出心裁的红绕肉的做法：

“肉皮是米浆加了红曲粉，所以看起来就跟真的上了色的肉皮一样。”

“加入碱水和面粉的多少，则决定了这道菜的不同口感。”

“因此能够吃出肥肉和瘦肉的口感。”

“至于红烧肉的味道就很简单了，只需要用肉汤调个红烧酱汁就可以了。”

众人听的无不啧啧称奇。

随后，又都把目光投向另外的一道红烧肉。

陆途说过，这两道红烧肉的食材不同。

那么。

这一道红烧肉，用的是什么食材？

不会是真的红烧肉吧？

等他们夹了一块吃到嘴里，却吃惊地发现。

这道红烧肉，竟然也是假的。

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