第208章 208 酸菜鱼（2 / 2）

加欣慰，听着周婶子的话，一个接着点头，时不时的还附和上一句。

几个女人说话之间，也没有停下手上的活儿。

姜梨一边指挥着，有时一边拿起了一条鱼，三下五除二就把一条鱼给处理干净了。

先把鱼头剁下来，再将鱼骨剔除，尽量把大个的刺儿都剃掉。

最后再把鱼肉，片成一片一片的。

家里还有不少其他的配菜。

豆芽儿豆皮，还有莲藕。

这些都准备齐全。

热锅烧油，放入酸菜，先把酸菜炒香，随后倒入开水，再把鱼骨和刚才的鱼头扔进开水里，小火慢炖，直到鱼汤泛白。

再把鱼头和鱼骨捞出来。

放入刚才准备好的配菜，在锅里烫熟，最后将切好的鱼片，一片片的划进锅里，烫伤几秒钟就迅速捞出。

最后全部都成在盘中。

盘子里在铺上一些葱花花椒，热油淋在上面，顿时香气四溢。

整个厨房里都弥漫着香味儿。

杨春雪坐在院子里和沈氏聊天，老早就已经闻到了厨房里传来的香味。

她有一些坐不住，也凑到了厨房。

看着柳氏端出来的一大盘，很是好奇的问，“这道菜是什么？之前怎么从未见过。”

“难不成又是姜梨搞出来的新吃食？”

姜梨打了一个响指，笑容清甜，“这道菜是酸菜鱼，是用酸菜和鱼放在一起炖的，有荤有素。”

“一会儿你尝尝味道如何。”

杨春雪看着那盘酸菜鱼，哪里是在看一盘菜呀，明显是在看一盘子银子。

她几乎不用想，就知道这道菜的味道绝对错不了。

饭菜齐全上桌，众人都动了筷子后，杨春雪最先迫不及待的尝的就是这道从未见过的酸菜鱼。