第175章 悄悄的卷，惊艳所有人！（1 / 2）

老巴万摇头：“不不！”

“我和小叶，丹尼斯兄弟才是第一波吃上唐饭菜的人！”

“老朋友，虽然我们有交情，但还是我和唐的关系更近些！”

安东：“……但我有唐的私厨聚会！”

谢尔盖在角落阴暗的接口：“什么？唐？你还接私厨？”

“你为什么给安东做不给我做？是我这个后勤部长不够格吗？唐，我们的友谊……”

安东：“有些人甜品贷都还没还完，还想约私厨，呵。”

“说的不错，”虚弱的声音从身后传来。

尼基塔划着轮椅来凑热闹：“私厨我可以定吗？我的存款大概比谢尔盖的要多些。”

唐磊哭笑不得。

“再说，再说，现在是忙得没空。”

“等这段时间忙完再看看。先别说了，一会我脑阔疼，不知道会不会在菜里放错什么。”

几人这才不说话了。

他们开始互相对视，顺便附赠没什么同事情的假笑。

“安东，你怎么早不说你还约过私厨？快说吃的什么……”

老六走过来：“唐，牛排，啊不，牛柳剔好了，现在烧吗？”

唐磊点头：“烧，先帮我去切辣椒。”

青红椒，洋葱都切好，放一边备用。

唐磊自己手起刀落，把牛里脊这块去处筋膜处不怎么好看的部位。

这些切掉的，也可以烧个牛腩。

最好最嫩的里脊，则片成片，再切条，放水中加点小苏打，先嫩化一下肉质。

嫩化后还要用厨房纸把水分吸干，以免上浆时候出水，影响软嫩。

然后加上盐，胡椒，一点红酒提香，再加酱油搅拌，让牛柳初步吸收盐味。

和之前的羊肉“它似蜜”一样，搅拌到微微发粘就可以加蛋清了。

再上淀粉，在牛柳表面糊上薄薄一层。

这一层不干不粉，也就是“上浆”。最后再上橄榄油小点一层。

一个是保鲜，另一个就是和卤油时一样了，需要压下油腻。

唐磊示范了一下，就教给别人搅拌上浆，自己则架起锅烧油。

油温五成热，浆的滑嫩的牛柳进锅在油里轻轻一翻，立刻上了一层棕色！

肉香开始弥漫开来。

刚才厨房众人闻到的是煮汤的鲜香，此刻翻炒的又是另一种香气，更为霸道。

引的一后厨干活的人立刻开始心不在焉了。

更别说唐磊滑完牛柳，又极快的留下一点底油，下入葱姜，洋葱辣椒黑胡椒。

这么一翻炒！

肉香，辛辣香，随着滋啦的油声腾的一下就起来了！

新来的几个基里尔交换了一下眼神，有些犹豫。

“咱家厨子做饭的时候……有这么香吗？”

“我没怎么去过厨房，但是我看过根纳季做饭，他好像更喜欢烤或者煎……”

“根纳季，我怎么没闻到你做的有这么香过？你不放鲱鱼罐头的时候也没有！”

根纳季无语的挠挠头：“这是做饭体系不一样！”

“我一般就用黄油橄榄油，芝士，香料就是胡椒迷迭香嘛……”

“说实话，唐这一后厨的瓶瓶罐罐……我有一大半都没怎么见过！”

基里尔一家立刻露出了微妙神情：“啊，原来你这么菜的吗？”

根纳季紧急cue此地的另一位厨子：“你看老六！还有高级厨师证呢！老六，你也没见过对吧？”

老六翻了个白眼：“虽然没见过，但我至少有一种材料比唐多。”

根纳季：“啥？”

老六：“我有好多盐，海盐胡椒盐玫瑰盐岩盐！”

“虽然他们的味道没大差别，但他们的颜色十分丰富！能为食物增加美感！增加食客的食欲！”

“我还有很多花里胡哨的装盐瓶子，可以保证撒盐的时候充满艺术气息……”

根纳季：“噗。”

“你也知道味道没大差别啊！”

老六哼了声，底气不足道：“那特么的，就那么几种烹饪法！不多扯点艺术，怎么忽悠人高贵啊！”

“你也别呲着你这大牙乐了，我已经悄悄记住唐的后厨的很多种调料了！”

他们，不一样了！

卷！

他要悄悄的卷！然后惊艳所有人！

根纳季骤然充满了危机感：“什么？你背弃你的阿尔乔姆大师了？”

老六：“这怎么叫背弃老师？”

他都怀疑，老师本人过来尝一尝，能不能抵制住这诱惑！

他现在已经日渐觉得没滋没味的刺身牛排不像是人该爱吃的东西了……

根纳季则道：“我觉得这